20 страв з грибами від Picante Cooking

3 листопада 2020

Осінь, на диво, щедра пора! І серед найцінніших її дарів – багатий грибний сезон. Хоч лісові гриби тішать любителів тихого полювання і влітку, та саме восени розмаїття грибів сягає апогею. І саме восени хочеться смакувати ними частіше, адже грибний аромат неабияк додає затишку осіннім похмурим дням. Тож, ми відібрали для вас 20 страв з грибами від Picante Cooking, щоб ви могли насолоджуватися не лише тонкими грибними пахощами, а ще й вишуканим смаком. Тут ви знайдете грибні супи, страви з риби і м’яса, гарніри і комплексний салат з грибами. Легкі страви для смачних буднів і вишукані, для святкового столу.

Смакуйте всі барви осені разом з Picante Cooking!

Рецепти підбірки

Українські гречаники по рецепту Даночки Івахів. Чудова комплексна страва з гречки, грибів, м'яса, з шляхетними ніжними нотками тим'яну.

Яскраво виражені смаком курячі сердечка в ароматному, кремовому соусі з білих грибів зі сметаною і гірчицею.

Салат з печінкою, грибами та хрусткою картоплею

Ситний салат з хрусткою картоплею, соковитими печерицями, солодкавою цибулею, пряними огірками й ароматним кропом під кисло-солодкою, гірчичною заправкою.

Кремовий і дуже насичений, без додавання борошна чи картоплі. Простий та ніжний грибний крем-суп з печериць.

Ситна рибна запіканка з морської риби під густим грибним соусом з сиром. Ідеальна страва для сімейної вечері.

Ця страва вже встигла стати улюбленою у моїх близьких. Святково і вражаюче!

Грибне різотто - зігріваюча душу, ситна та ароматна італійська страва для прохолодних днів.

Картопля по-селянськи

Рум'яна та ароматна смажена картопля з копченим беконом, грибами, цибулею та солодки перцем, приправлена часником та зеленню петрушкою.

Пиріг з тіста філо з грибами та моцарелою, на основі хрусткого тіста з соковитою начинкою з грибів і в'ялених помідорів з рум'яною моцареллою.

Зігріваючий, наваристий суп. Те що треба в холодний день. Потрохи і гриби так добре поєднуються разом, а зерниста гірчиця додає особливості смаку.

Пряні і кисленькі, мариновані гриби в польському стилі, з ялівцем та духмяним перцем. Так можна маринувати будь-які гриби.

Ситна запіканка з налисників з соковитою начинкою з курки з грибами та цибулею,  запечених під сметанним соусом з сиром.

Печериці з часником та петрушкою (Champiniones a la plancha)

Іспанські дрібні печериці, швидко підрум'янені, з часником, ароматною петрушкою та приємною кислинкою лимону. Класика іспанський тапас барів.

     Прості та швидкі в приготуванні макарони в вершковому соусі з зеленим горошком та білими грибами, які, при бажанні, можна замінити печерицями.

Така, яку готують в Карпатах. Хоч і пісна, але смак її дуже насичений. Пісний суп який, який відмінно доповнить стіл на Святвечір.

Простий, навіть хочеться його назвати сільським, дуже грибний пиріг. Ода дарам лісу. Найкраще його робити саме з лісовими грибами.

Осінній, насичений смаком крем-суп із білих грибів. Свіжі гриби, разом з невеликою кількістю сушених, створюють гармонійний смак та консистенцію.

Крученики - або є рулетики з битків, з сирно-грибною начинкою. Традиційна, швидше святкова, одна з найсмачніших українських страв.

Комплексна страва, повільно тушкований кролик з лісовими грибами, цибулею та картоплею, що просто тане в устах.

Проста у приготуванні, але елегантна страва. Ніжний шматок телятини, п'янкий аромат грибів та вершків.


Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»
вже у продажу!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

24 Жовтня 2020
Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент