When cooking becomes an obsession…

20 страв з грибами від Picante Cooking

3 листопада 2020 р.

Осінь, на диво, щедра пора! І серед найцінніших її дарів – багатий грибний сезон. Хоч лісові гриби тішать любителів тихого полювання і влітку, та саме восени розмаїття грибів сягає апогею. І саме восени хочеться смакувати ними частіше, адже грибний аромат неабияк додає затишку осіннім похмурим дням. Тож, ми відібрали для вас 20 страв з грибами від Picante Cooking, щоб ви могли насолоджуватися не лише тонкими грибними пахощами, а ще й вишуканим смаком. Тут ви знайдете грибні супи, страви з риби і м’яса, гарніри і комплексний салат з грибами. Легкі страви для смачних буднів і вишукані, для святкового столу.

Рецепти підбірки
Крем-суп з білих грибів

Осінній, насичений смаком крем-суп із білих грибів. Свіжі гриби, разом з невеликою кількістю сушених, створюють гармонійний смак та консистенцію.

Гречаники з опеньками

Українські гречаники по рецепту Даночки Івахів. Чудова комплексна страва з гречки, грибів, м'яса, з шляхетними ніжними нотками тим'яну.

Грибна юшка з сушених лісових грибів

Така, яку готують в Карпатах. Хоч і пісна, але смак її дуже насичений. Пісний суп який, який відмінно доповнить стіл на Святвечір.

Макарони з білими грибами та зеленим горошком

Прості та швидкі в приготуванні макарони в вершковому соусі з зеленим горошком та білими грибами, які, при бажанні, можна замінити печерицями.

Річкова форель запечена з грибами та сиром

Ця страва вже встигла стати улюбленою у моїх близьких. Святково і вражаюче!

Суп з курячими потрошками і грибами

Зігріваючий, наваристий суп. Те що треба в холодний день. Потрохи і гриби так добре поєднуються разом, а зерниста гірчиця додає особливості смаку.

Кролик з грибами та картоплею

Комплексна страва, повільно тушкований кролик з лісовими грибами, цибулею та картоплею, що просто тане в устах.

Крученики з лісовими грибами в сметанному соусі

Крученики - або є рулетики з битків, з сирно-грибною начинкою. Традиційна, швидше святкова, одна з найсмачніших українських страв.

Пиріг з тіста філо з грибами та моцарелою

Пиріг з тіста філо з грибами та моцарелою, на основі хрусткого тіста з соковитою начинкою з грибів і в'ялених помідорів з рум'яною моцареллою.

Риба під грибним соусом з сиром

Ситна рибна запіканка з морської риби під густим грибним соусом з сиром. Ідеальна страва для сімейної вечері.

Запіканка з налисників з куркою і грибами

Ситна запіканка з налисників з соковитою начинкою з курки з грибами та цибулею, запечених під сметанним соусом з сиром.

Грибний крем-суп

Кремовий і дуже насичений, без додавання борошна чи картоплі. Простий та ніжний грибний крем-суп з печериць.

Грибне різотто

Грибне різотто - зігріваюча душу, ситна та ароматна італійська страва для прохолодних днів.

Мариновані гриби в польському стилі

Пряні і кисленькі, мариновані гриби в польському стилі, з ялівцем та духмяним перцем. Так можна маринувати будь-які гриби.

Печеня з телятини з лісовими грибами

Проста у приготуванні, але елегантна страва. Ніжний шматок телятини, п'янкий аромат грибів та вершків.

Пиріг з лісовими грибами і зеленою цибулею

Простий, навіть хочеться його назвати сільським, дуже грибний пиріг. Ода дарам лісу. Найкраще його робити саме з лісовими грибами.

Курячі сердечка з білими грибами

Яскраво виражені смаком курячі сердечка в ароматному, кремовому соусі з білих грибів зі сметаною і гірчицею.

Картопля по-селянськи

Рум'яна та ароматна смажена картопля з копченим беконом, грибами, цибулею та солодки перцем, приправлена часником та зеленню петрушкою.

Салат з печінкою, грибами та хрусткою картоплею

Ситний салат з хрусткою картоплею, соковитими печерицями, солодкавою цибулею, пряними огірками й ароматним кропом під кисло-солодкою, гірчичною заправкою.

Печериці з часником та петрушкою (Champiniones a la plancha)

Іспанські дрібні печериці, швидко підрум'янені, з часником, ароматною петрушкою та приємною кислинкою лимону. Класика іспанський тапас барів.

Телятина в соусі зі зморшків

Телятина з насиченим винно-грибним соусом зі зморшків. Легко в приготуванні, незвично на смак, вишукано в подачі.

Салат з телячою печінкою та грибами

Ситний та яскравий салат з телячою печінкою, грибами та огірком під кремовою вершковою заправкою з легким ароматом петрушки та часнику.


Смакуйте всі барви осені разом з Picante Cooking!

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.