20 найсмачніших рецептів української кухні

22 січня 2020
Українська кухня особлива! Така рідна, знайома з колиски і найсмачніша у цілому світі! Скільки нових страв ми куштуємо щодня! Якісь нам до смаку, а якісь не дуже. Але є страви, які наче вписані до нашого генетичного коду, які мають смак дитинства і родинного затишку.  Борщі і голубці, ковбаси і сало, деруни і пампухи -  їх готували наші прабабусі і бабусі, наші матусі, і сьогодні, з трепетом, готуємо ми вже для своїх діток. Бережімо наш скарб, таку смачну і особливу українську кухню! Готуймо найсмачніші українські страви разом з Picante Cooking!
Рецепти підбірки

Особливі деруни з прошарком з домашнього сиру. Справжній смак дитинства. Такими я їх їла тільки у бабусі.

Ситна запіканка з налисників з соковитою начинкою з курки з грибами та цибулею,  запечених під сметанним соусом з сиром.

Соковиті м'ясні котлети зі змішаного фаршу, такі, якими люблю їх я та моя сім'я: свинячо-яловичі, з ніжним ароматом вершкового масла та часнику.

     Деруни хрусткою скоринкою, м'які всередині, свіжі та гарячі зі склянкою холодного молока на додаток ...

Найсмачніші голубці які мені доводилося куштувати. Такі м'ясні, ароматні, з насиченим соусом.

Ніжне, ароматне, рівномірно засолене особливим методом. З шматочком житнього хліба на заквасці, з часником ...

Рецепт українського борщу на якому я виросла. Не найлегший в приготуванні, але точно найсмачніший з тих, які доводилось смакувати.

Пампухи з домашнього сиру

Швидкі у приготуванні, пухкі пампушки з домашнього сиру з хрусткою шкірочкою та ніжним м'якушем з приємною кислинкою.

Ніжна, ситна, повна смаку українська кров'янка в моєму виконанні. На гречці з картоплею, зі щедрою порцією шкварок із цибулею.

Багатий смаком паштет з м'яса та печінки від Наталії Бобко, з яким не мало роботи, але всі зусилля варті того!

Майже сільська, але не зовсім проста печеня з свинячого язика, з овочами, грибами, пивом і сметаною. Ситна та зігріваюча страва.

Прості, дуже хрусткі зовні й ніжні всередині пухкі пампухи у версії міні з дріжджового пісного тіста з лимонною цедрою.

Ароматна, українська домашня ковбаса по-моєму. Соковите м'ясо, прянощі й характерний аромат та присмак часнику.

Густий та наваристий гороховий суп з копченостями. Мало яка страва дарує таке відчуття домашнього комфорту та ситості як хороший гороховий суп.

Проста українська ароматна закуска, мариноване сало з цибулею і часником, з легкою кислинкою і пряністю.

Ароматний та ситний козацький куліш на багатті. Чудова страва українських козаків для приготування на природі чи просто на подвір'ї біля будинку.

Капусняк - суп з квашеної капусти, традиційний для Польщі та України, такий, яким роблю і люблю його я й моя сім'я... Наваристий та ароматний.

Пісний різдвяний капусняк на ароматних сушених грибах з квасолею, який стає смачнішим з кожним днем.

Мій рецепт класичного українського зеленого борщу, який з дитинства, багатьом з нас асоціюється з весною та літом.

Овочевий суп на сироватці

Багатий смаком, овочевий суп на сироватці по рецепту Дарії Цвєк з книги "У будні та свята". Чудовий спосіб використати сироватку після приготування сиру.


Книга «Знаю що споживаю», автор Вікторія Попін

Книга «Знаю, що споживаю» від автора кулінарного сайту №1 в Україні вже доступна для замовлення!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент