When cooking becomes an obsession…

20 рецептів святкової печені на будь-який смак

23 грудня 2017 р.

Вишукана та апетитна рум'яна м'ясна печеня, однозначно є прикрасою кожного святкового столу. Хоч існує безліч рецептів печеного м'яса, не всім вдається добре та смачно приготувати печеню. Потрібно мати не лише хороший кулінарний рецепт печені, а й знати нюанси приготування м'яса в цілому та конкретної страви. Який відріз м'яса краще вибрати, маринувати та солити чи ні, скільки часу запікати, як подавати, тощо. З детальними, покроковими рецептами святкової печені від кулінарного сайту Picantecooking у Вас вийде все як слід, а ідеально приготовлений ростбіф чи соковита печена свинина або дещо екзотична запечена бараняча ніжка або ніжна теляча вирізка здивують Вас та Ваших близьких та створять казкову атмосферу свята за столом. Пропонуємо Вашій увазі підбірку 20 рецептів вишуканої святкової печені на будь-який смак. Вдалих та лиш приємних Вам приготувань!

Рецепти підбірки
Свинина з ароматною шкірочкою

Соковита печеня з рум'яною та апетитною шкірочкою. Спеції, розмарин, часник, роблять м'ясо казково ароматним. Таким яким має бути м'ясо!

Свинина з чорносливом та апельсином

Ніжна та надзвичайно ароматна святкова печеня зі свинини з чорносливом, нотками апельсину та спецій.

Бараняча ніжка в гранатовому маринаді

Баранина, з засмаженою, приємною кисло-солодкою шкірочкою. Гранат, часник і оливкова олія ненав'язливо підкреслюють глибокий смак баранини.

Свинина в гірчичному маринаді

Пряна шкірочка з кислинкою, з ароматом ялівцю, духмяного перцю, гірчиці і яблучного оцту робить м'ясо особливим.

Відмінний ростбіф

Як приготувати ростбіф щоб він був соковитим, ароматним і ніжним. Прості правила допоможуть Вам досягати відмінної результату кожного разу.

Запечена свинина з ароматною хлібною шкірочкою

Ароматна і ніжна свинина. Безліч сушених запашних трав, хрустка скоринка і м'яке соковите м'ясо.

Святкова печеня зі свинини

Рецепт святкової печені зі свинини, яка спочатку засолюється в ароматному розчині, запікається та глазурується гірчичною глазур'ю на основі коли.

Ніжна теляча вирізка з пікантним сирним соусом

Ніжне м'ясо теляти, з пікантним соусом з цибулею, з сиром з пліснявою та мускатним вином. Страва яка насправді заслуговує на статус ресторанної.

Запечена бараняча нога на «подушці» з овочів

Соковите м'ясо з овочами просоченими ароматом трав і м'яса. Бараняча нога приємно здивує Ваших близьких за будь-яким застіллям.

Найсоковитіший ростбіф повільного приготування

Напевно найсоковитіший ростбіф, який мені доводилося куштувати, і все завдяки тривалому приготуванню при низькій температурі.

Святковий ростбіф з хроном

Ще один рецепт соковитого, насиченого смаком і просто славного ростбіфу. На цей раз зі скоринкою з хрону і наваристим соусом.

Печеня зі свинини з журавлинним соусом з хроном

Святкова печеня зі свинини на кісточці, маринованої в яблучному соці, з ароматом прянощів, з незвичайним соусом з журавлини і хрону.

Пряна свинина з картоплею та айвою

Запечена свинина в пряній суміші трав і спецій, запечена на пиві і цибулі з картоплею і айвою від Антоніни Ануфрієвої.

Рулет зі свинини з грибами

Ефектна та незвичайна у приготуванні страва. Рулет зі свинини подвійного приготування, з беконом та сушеними грибами.

Шинка в кисло-солодкій глазурі

Класична домашня печена шинка в кисло-солодкій глазурі. Що може бути більш святковим і вишуканим?

Ростбіф в солі

Апетитний ростбіф запечений в солі. Простий і незвичайний спосіб запікання м'яса. Ростбіф виходить рівномірно просоленим і ніжним.

Рулет зі свинини з вишнями

Святковий та вишуканий рулет зі свинини з вишнями, прянощами та волоськими горіхами з насиченим вишневим соусом.

Запечена бараняча нога маринована у вині і травах

Класика європейського великоднього столу. Соковите м'ясо молодого баранчика, що пахне тим'яном, лимоном, розмарином і звичайно ж, часником.

Бараняча корейка з сирно-трав'яною шкіркою

Найніжніша частина баранини, зі шкірочкою з сиру, часнику та запашних трав. М'ясо виходить настільки соковитим, що навіть соусу не потрібно.

Свинина запечена під яблучним мусом

Ароматна святкова печеня зі свинини під ніжним яблучним мусом з вишуканим вершковим соусом з печеною цибулею.


Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.