20 найсмачніших страв з рису

21 вересня 2020

До Всесвітнього дня рису, який щороку відзначається 20 вересня, ми підготували для вас добірку найсмачніших страв з рису від сайту Picante Cooking. Рис тисячі років відомий людству, він є основним продуктом харчування для мільйонів людей, рятує від голоду і служить основою для багатьох національних страв. Усі знають і люблять плов, різотто, суші, голубці та ще безліч інших страв, які неможливо приготувати без рису. Крім своєї чималої гастрономічної цінності, рис славиться і користю для нашого організму. Адже він містить вітаміни групи В, кальцій, фосфор. Рис покращує пам’ять, зміцнює серцево-судинну систему, знижує рівень шкідливого холестерину. А так як рис не містить глютену, то підходить навіть для алергіків.

Правильно приготовані страви з рису можуть смачно збагатити сімейний раціон, а як його приготувати найсмачніше – шукайте у нашій добірці!

Рецепти підбірки
Курячий плов під пелериною (Perdi pilavi)

Незвичайний турецький курячий плов в тісті, що готується на турецькі весілля під загадковою назвою "плов під пелериною".

Пряний плов з баранини з родзинками, на особливому червоному рисі девзіра. Чудова страва для прохолодних днів.

Найсмачніші голубці які мені доводилося куштувати. Такі м'ясні, ароматні, з насиченим соусом.

Найкращий відомий мені спосіб готувати рис, щоб він був розсипчастий.

Смажений рис - класика китайської кухні яка має безліч варіацій, обмежених лише фантазією, і просто легка у приготуванні страва.

Шавля

Шавля, ситна узбецька страва на основі рису, споріднена з пловом, так само смачна лиш простіша в приготуванні.

Екзотичний смак і п'янкий аромат спецій, - ось як можна описати цей індійський плов, або як бенгальською кажуть, пілау.

Класична іспанська страва з рису з чорнилом каракатиці арроз негро, що і робить його чорним. Можна готувати його як з каракатицею так і з кальмарами.

Рис по-мексиканськи (Arroz a la mexicana)

Рис по-мексиканськи, варений у сковорідці зі збитими овочами, який настільки смачний, що можна його їсти не лише у якості гарніру.

Дуже ароматний, розсипчастий, з ідеальним балансом м'яса-моркви-рису, плов з баранини з порушенням класичних канонів.

Корейські суші з яловичиною (Bulgogi Gimbap)

Корейська відповідь японським суші. Більш цікава, більш яскрава й однозначно більш ситна відповідь. Корейський гімбап, страва корейських пікніків. Цього разу з овочами та яловичиною.

Джамбалайя - креольська ситна страва родом зі штату Луїзіана, США з рису, пікантної ковбаси, креветок, курки і овочів.

Грибне різотто - зігріваюча душу, ситна та ароматна італійська страва для прохолодних днів.

Доволі прості у приготуванні, печені, пісні голубці з рисом, морквою та печериця під простим, але насиченим, томатним соусом.

Печений овочевий плов

Дуже насичений смаком печений плов з різноманіттям запечених в духовці овочів та спецій. Просто, дуже смачно й геть незвичайно!

Паелья - іспанська, особлива страва до якої я маю особливу сентиментальну прив'язку. Рецепт від справжньої «іспанською мами» :-)

Саме, що не є, золоте різотто Міланезе з чудовим ароматом шафрану. Класика родом з італійської Ломбардії.

Дикий рис з горіхами та родзинками

Смачний, корисний та поживний дикий рис з волоськими горіхами, родзинками та карамелізованою цибулею.

Суші-бургери з куркою теріякі

Бургери або ж суші "навпаки", цікавий і дуже смачний ф'южн. Рисові "булочки" з суші рису, курячі котлети теріякі, свіжий огірок, кунжут і навіть трішки водоростей.

Традиційний рис який дадуть Вам в Кореї майже до кожної страви. Пікантність такого рису кожен регулює сам.


Книга «Знаю що споживаю», автор Вікторія Попін

Книга «Знаю, що споживаю» від автора кулінарного сайту №1 в Україні вже доступна для замовлення!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент