20 літніх десертів без випікання
Літо - чарівна пора найсмачніших ягід і фруктів, якими хочеться ласувати, як свіжими, так і у вигляді різноманітних десертів. Та у спекотні літні дні сама думка про те, щоб зайвий раз увімкнути духовку, відганяє всяке бажання готувати смаколики. Але є вихід! Можна готувати різноманітні холодні десерти взагалі без випікання, або ж з найнеобхіднішим мінімумом печених елементів. Шукайте у нашій добірці ніжні сирники без випікання, тарталетки (основу для яких можна спекти заздалегідь у більш прохолодний день і зберігати у герметично закритій ємності), легкі й невагомі йогуртові і мусові десерти, а також освіжаючі желе і панна котти, що подаруть втіху і прохолоду навіть у найспекотніший день.
Простий шотландський класичний десерт кранахан з вершками і малиною. Вишуканий, яскравий та водночас простий.
Такий простий, але чудовий в свої простоті, й навіть корисний, десерт на основі домашнього сиру, з полуницею та домашньою гранолою.
Панна котта - це не клопіткий, ефектний і шалено смачний літній десерт. Вершки, м'ята, полуниця, лайм дарують божественне насолоду.
Швидкий, але ефектний полуничний десерт, з яким не треба багато возитися, а смак настільки тішить, що хочеться повторити знову і знову.
Легкий сирник без випікання, з полуницею, на основі домашнього сиру та вершків з желатином. Чудовий літній десерт.
Літній вишуканий малиновий десерт-мус. Ніжний та кремовий мус з малини та сиру маскарпоне, шоколадний бісквіт й освіжаючий малиновий кулі.
Не пафосні, але водночас вишукані тарталетки, в дещо рустикальному стилі з кисло-солодким кремом й свіжою малиною.
Легкий та поживний десерт з натурального йогурту, з медом, бананом, апельсином, смородиною та хрусткою домашньою гранолою.
Тропічний десерт для спекотних днів. Ніжна охолоджена кокосова панна кота з кисло-солодким соусом з манго.
Ванільний мус з малиновим соусом - це вишуканий і дуже ніжний десерт. Зручний тим, що соус і мус можна приготувати наперед.
Виглядає розкішно так само, як і смакує, а робити таке дієтичне тірамісу простіше простого. А якщо порівняти з класичним, калорій вдвічі менше.
Яскраве та ароматне багатошарове желе з барвистими шарами малинового, вершково-молочного та шоколадного желе.
Моя інтерпретація простого, але вишуканого, класичного десерту "Персик Мельба" вигаданого славетним Огюстом Ескоффьє.
Тарталетки з хрусткого пісочного тіста з ароматним кремом на основі маскарпоне з м'ятою та лаймом з соковитими ягодами лохини.
Дуже легкий, як смаком, так і в приготуванні, йогуртовий десерт з літніми ягодами, на ніжному бісквіті, з пухкою йогуртовою "пінкою" та соковитими ягодами в желе.
Надзвичайно простий та дуже смачний й ніжний йогуртовий десерт з консервованими персиками, з основою без випікання.
Неймовірно ніжний та кремовий сирник без випікання з білим шоколадом та лохиною з нотками апельсина на смачній шоколадній основі.
Надзвичайно ніжні, легкі мов хмаринка тістечка з полуницями та вершками, на пухкому бісквіті. Прості, але довершені.
Дуже ніжний, практично мусовий полуничний сирник без випікання, на хрусткій основі з шаром полуничного желе, схованого всередині.
Ніжний як хмаринка, лимонний сирник без випікання на печиві Савоярді просоченому лимонним сиропом, з ароматним та пухким малиновим мусом зверху.
Смакуйте літо разом з Picante Cooking!
