20 зігріваючих супів від Picante Сooking

20 зігріваючих супів від Picante Сooking

11 січня 2022

Певно ніколи тарілка наваристого, ситного, гарячого супу не здається такою цінною, як холодними днями. Коли на дворі мороз чи понура, холодна погода, порція затишного зігріваючого супу - це те, що потрібно, щоб наситити та подарувати таке цінне у ці дні відчуття домашнього комфорту. А їжа, що дарує відчуття комфорту є одним з провідних фуд-трендів 2022 року. Тож гріх не дослухатися до такого смачної тенденції!

Які супи зігріваючі?

Рецепти підбірки
Багатий капусняк

Багатий капусняк або ж капусняк як бігос, на копченостях, з чорносливом та яблуками. Дуже наваристий, ситний суп з квашеної капусти.

Картопляний крем-суп з хроном

Простий та ситний картопляний крем-суп з хроном та підрум'яненим беконом. Зігріваюча страва для холодних днів.

Гречаний суп з копченостями

Наваристий, поживний суп з гречкою, овочами, сметаною та копченостями. Його полюблять навіть ті, хто супів з крупами не любить.

Густий та наваристий гороховий суп з копченостями. Мало яка страва дарує таке відчуття домашнього комфорту та ситості як хороший гороховий суп.

Ситний, наваристий, зігріваючий курячий суп з макаронами, вершками та великою кількістю овочів.

Наваристий, ароматний, овочевий суп з вершками та м'ясними фрикадельками. Такий суп по-справжньому віддає тепло домашнього затишку.

Суп з квашених огірків зі свининою

Наваристий суп з нотками коріандру, з м’ясним фаршем, овочами та квашеними огірками. Цей суп з квашених огірків точно приємно Вас здивує!

Граубюнденський перловий суп (Graubünden Gerstensuppe)

Однозначно найсмачніший перловий суп який доводилось пробувати. Дуже наваристий, з величезною кількістю овочів, з додаванням вершків та в'яленого м'яса.

Густий, наваристий, класичний французький цибулевий суп з сирними грінками. Суп який точно зігріє в холодний день.

Суп-гуляш з курячими потрухами

Ситний та зігріваючий, злегка пікантний, густий суп-гуляш з курячими потрухами: шлуночками, сердечками та печінкою.

Ситний, наваристий, зігріваючий, перловий суп для холодних днів. Перловка, кореневі овочі, сушені гриби, коріандр.

Ароматний, ситний суп з копченими ковбасками та ребрами, з великою кількістю овочів, приправлений сметаною та хроном.

Суп зі свинини з паприкою

Дуже ароматний та наваристий суп з незвичайним смаком, з меленої свинини з паприкою та вершками.

Американська класика, кремовий, ароматний, неймовірно смачний, густий курячий суп з заварними кльоцками.

Суп, щоб зловити кавалера (Legenyfogo leves)

Дуже смачний, ситний, угорський суп з цікавою назвою "суп, щоб зловити кавалера". Спробувавши його раз, одразу зрозуміло, чому у нього така назва:-)

Суп-гуляш з яловичиною

Пікантний суп-гуляш по угорських мотивах, з яловичиною, картоплею, солодким перцем та печерицями.

  Рецепт густого, по справжньому зігріваючого, ситного і ароматного квасолевого супу з паприкою та копченою ковбасою.

Суп з капусти з копченостями та квасолею

Простий у приготуванні, ситний суп з капустою, копченими реберцями та квасолею. Він Вас здивує своїм особливим смаком.

Грибний суп з фрикадельками

Простий у приготуванні грибний суп з печерицями та фрикадельками. Це смачно, ситно і не банально. Ідеально для прохолодних днів.

Суп з кролика з вершками та гірчицею

Наваристий, ароматний та ситний суп з обрізків кролика, з овочами, вершками та гірчицею. По справжньому розкішний суп для холодних днів.

Наваристий, ситний качиний суп для холодної пори року, так як всього кілька ложок його здатні подарувати безцінне почуття комфорту і заспокоєння.


Здавалося б чому одні супи можуть зігріти і подарувати відчуття щасливого блаженства з першої ложки, а інші - просто суп тай все? А все залежить від того, що ви у той суп покладете.

Копченості

Відмінно зігрівають у зимовий період супи з копченостями. Це можуть бути копчені реберця, курячі крильця і навіть мисливські ковбаски. Їх особливий аромат диму миттєво ушляхетнить найзвичайнісінький суп.

М’ясо

Зовсім не секрет, що найкраще зігрівають м’ясні супи. Суп зварений на ароматних кісточках, з додаванням яловичини, м’яса птиці чи м’ясного фаршу стає ситним, наваристим з виразним смаком. Його можна доповнити овочами, грибами, крупами, чи просто заправити вершками або сметаною і, вуаля, ідеальний зимовий суп готовий!

Субпродукти

І не забувайте про субпродукти. Вони здатні стати головним смаковим акцентом вашого супу, або ж доповнити й збагатити загальну смакову гаму, як у славнозвісному Супі, щоб зловити кавалера.

Крупи

Смачний зігріваючий суп має бути густим і ситним, адже це повноцінний обід. Він має наситити, додати сил і наснаги на всю другу половину дня. А найкраще для цієї мети підійдуть крупи. Трішки гречки, перловки чи гороху нададуть супові необхідної наваристості і апетитної густоти.

Спеції

І не забуваймо про спеції, саме вони той останній штрих, що здатен перетворити буденний суп на кулінарний шедевр. Не обмежуйтесь самим лише чорним перцем і лавровим листком. Світ спецій такий багатий! І вони здатні неймовірно збагатити смак супу. Додайте у каструлю кілька горошин ялівцю та духмяного перцю, або ж гілочку розмарину, збагатіть смак пікантною паприкою й дрібкою перцю чілі, і, повірте, такий суп запам’ятається на довго!

Для Вас ми вже підготували добірку з 20 сезонних рецептів особливих зігріваючих супів на будь-який смак. Комусь сподобається рецепт французького цибулевого супу, а хтось відкриє для себе ароматний суп з хроном. Чи може бажаєте пікантний суп з квасолею або густий гороховий суп з копченостями? Все це та багато чого іншого Ви знайдете у добірці з 20 рецептів зігріваючих супів на кулінарному сайті Picante Сooking.

Смачної і комфортної вам зими разом з Picante Сooking!

Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2022 з Україною в серці»
вже у продажу!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент