15 страв китайської кухні на будь-який смак
Протягом багатьох сторіч складалося і розвивалося китайське кулінарне мистецтво. Воно нерозривно пов'язане з китайською філософією, з вірою в гармонію, в існування природної рівноваги між силами природи і взаємозв'язок всіх оточуючих нас предметів. Традіційну китайську кухню історично прийнято ділити на вісім регіональних різновидів. Основним критерієм поділу є провінції Китаю, в яких та чи інша кулінарна школа зародилася і поширена, а саме: Аньхой, Фуцзянь, Гуандун, Хунань, Цзянсу, Шаньдун, Сичуань, Чжецзян. Китайська кухня - це справжній калейдоскоп смаків і ароматів! Представляємо Вашій увазі ароматну і неймовірно смачну підбірку страв китайської кухні на будь-який смак! насолоджуйтесь осінню разом з Picantecooking!
Це просто зігріваючий, доволі дієтичний, легкий східний суп. Сушені азіатські гриби, імбир, зелена цибуля, соевий соус...
Дуже динамічна у приготуванні страва. Ніжна телятина, гриби, устричний соус, пак чой, легке пощипування перцю чілі ... Все швидко і по-китайськи.
Класика китайської кухні. Яловичина по-сичуаньськи з нотками апельсина, кунжутної олії та сичуаньського перцю.
Рецепт китайської локшини смаженої в сковорідці вок з куркою, грибами і великою кількістю свіжих овочів.
Ароматна, з дуже хрусткою шкірочкою. Справжню качку по-пекінськи майже неможливо зробити вдома, але спробувати імітувати можна.
Автентичний сичуанський рецепт холодної закуски, курки Пенг-Пенг з хрустким огірком та зеленою цибулею під пікантним соусом.
Назва, цього ароматного, пікантного супу з качки в азіатському стилі, говорить сама за себе. Спокусіться і спробуйте!;-)
Салатні кошички з пікантною яловичиною з воку в китайському стилі. Ідеальна закуска для дружніх вечірок.
Китайська регіональна страва, що відноситься до кантонской кухні. Свинина чар сіу маринована в особливому маринаді, смажена на грилі або в печі.
Смажений рис - класика китайської кухні яка має безліч варіацій, обмежених лише фантазією, і просто легка у приготуванні страва.
Рецепт простої, але дуже ароматної китайської страви. Курячі гомілки виходять ніжними, покритими тонким шаром пряної глазурі.
Китайська класична страва, риба обсмажена до хрусткої шкірочки під багатим смаком кисло-солодким соусом.
Екзотична і дуже ароматна страва. Курка смажена у воці з пряним соусом і рисом в китайському стилі з імбирем та зеленою цибулею.
Пряний качиний суп в китайському стилі з легким ароматом апельсину та спецій, з локшиною та шпинатом.
Класика китайської кухні. Пухкі і неймовірно ніжні булочки приготовлені на пару з повною смаку м'ясною начинкою.
Тайська класика, ароматна, кисло-солодка локшина Пад Тай з креветками в моїй домашній інтерпретації.
Рецепт китайського супу з локшиною на основі яловичини зі спеціями, коренем імбиру та зеленою цибулею.
Ситна китайська локшина з кальмарами та овочами, з додатком яєць та хрусткого підрум'яненого кунжуту.
