15 страв азійської кухні для новачків

15 страв азійської кухні для новачків

13 січня 2020

Азійська кухня на сьогодні є однією з найпопулярніших кухонь світу. Щодня дедалі більше людей у світі відкривають для себе цю дивовижно смачну кухню переважно завдяки великій кількості різноманітних закладів, які спеціалізуються на китайській, корейській, японській, тайській, індійській кухні чи навіть на всіх разом. Але, коли закладів аж так багато, то не завжди щастить натрапити на дійсно хороший ресторан з якісною автентичною кухнею та ще й з не захмарними цінами. Тоді мимоволі починаєш думати, а чи не можу я собі вдома приготувати все це дешевше і навіть смачніше! І відразу лякаєшся такої сміливої думки, бо де ж брати всі оті водорості, спеції, ріг єдинорога і зуб дракона:-) Ми у Picante Cooking спішимо запевнити Вас, що то лише на перший погляд здається, що все надто складно і треба мати дуже багато незнайомих інгредієнтів чи спеціального посуду. Ми доведемо Вам, що азійська кухня вдома це не складно і надзвичайно смачно! А до того ж, значно корисніше, як для здоров’я, так і для гаманця.

Рецепти підбірки

Легкий, японський сирник з 3-х інгредієнтів з консистенцією легкого суфле й приємним кисло-молочним присмаком домашнього сиру.

Рецепт простої, але дуже ароматної китайської страви. Курячі гомілки виходять ніжними, покритими тонким шаром пряної глазурі.

Курка з рисом по-хайнаньськи (Hainanese Chicken Rice)

Курка з рисом по-хайнаньськи, страва сінгапурських вихідців з провінції Хайнань, що на півдні Китаю. Комплексна, дуже смачна й на диво проста у приготуванні страва.

Страва яка змітається з тарілок за лічені хвилини. Піджарені корейські млинці з зеленою цибулею і гострим соусом.

Надзвичайно корисний, пікантний і пробуджуючий суп із чечевиці з індійським акцентом. Ось як можна описати цей суп.

Китайська рулька в соєвому соусі

Найсмачніша рулька у світі, дуже ароматна, м'яка та соковита, довго томлена в соєвому соусі з імбиром, часником та зеленою цибулею.

Рецепт швидкої в приготуванні крохмальної локшини фунчоза з яловичиною, грибами та овочами.

Китайські млинці з зеленою цибулею (Cong You Bing)

Китайські млинці з зеленою цибулею — це справжня класика китайської вуличної їжі. Їх дуже просто готувати, у них звичайний склад і їх можна заморожувати.

Найкращий відомий мені спосіб готувати рис, щоб він був розсипчастий.

Смажений рис - класика китайської кухні яка має безліч варіацій, обмежених лише фантазією, і просто легка у приготуванні страва.

Незвичайна, дуже ароматна, печена скумбрія в маринаді з південноазіатськими нотками з лаймом, імбиром та соєвим соусом.

Корейський омлет на пару (Gyeran Jijim)

Страва, яка в подібних версіях присутня і в японській і в китайській кухні. Це корейська версія яєчного омлету з відваром водоростей на пару. Улюблена страва корейських дітей.

Японське "карпаччо" з яловичини з імбиром, зеленою цибулею, хрустким огірком та виразним соусом.

Дорада з вираженим смаком кунжуту, імбиру, соєвого соусу з лимонним післясмаком. Класика китайських ресторанів.

Проста у приготуванні екзотична курка з неймовірним ароматом та розкішним соусом з кокосовим молоком та лаймом.


Тож ми вибрали для Вас 15 рецептів азійської кухні з якими справиться навіть новачок. Головне запастися терпінням, великим бажанням готувати вдома і основними інгредієнтами, які можна придбати у звичайному супермаркеті!

Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2022 з Україною в серці»
вже у продажу!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент