15 сезонних страв з капусти від Picante Cooking

2 березня 2021

Весна прекрасна пора року та, як це не прикро, найбідніша на всілякі свіжі овочі і фрукти. Плоди минулорічного врожаю до весни часто втрачають свою свіжість і привабливість, а нового врожаю овочів ще чекати щонайменше місяць. Тож господиням доводиться докладати більше творчої фантазії, щоб вигадати, що ж приготувати на вечерю. У такому разі, звичайна білокачанна капуста неабияк стане у нагоді. Цей бюджетний овоч чудово зберігається до весни та може стати справжнім універсальним солдатом на кухні. Адже ідеально збагатить суп, стане відмінним гарніром чи основою повноцінної комплексної вечері. Тож тримайте таку собі шпаргалку найсмачніших страв з капусти від сайту Picante Cooking!

Щасливої та смачної вам весни разом з Picante Cooking!

Рецепти підбірки

Душонка -це страва польських дачників. Поки обробляються грядки, в казанку ніжно тушкуються овочі з м'ясом і ковбасками.

     Рецепт польського бігоса по-старопольськи, тобто на старовинний манер. Страви з капусти та м'яса, з ароматом грибів та копченостей.

Японські млинці з капусти (Okonomiyaki)

Окономіякі — ситні японські млинці з капусти та інших додатків. Дуже смачна класика японської вуличної кухні.

Інтерпретація американської класики. Простий салат колслоу з непростим смаком!

Капуста запечена в духовці до золотистості з ароматним густим сметанним соусом. Концентрований смак печеної капусти не залишить нікого байдужим.

Пряна тушкована свіжа та квашена капуста з яблуком та прянощами, а потім запечена з ковбасками. Ситна страва для холодних днів.

Капустяний "пиріг" з картоплею

Ситний та цікавий пиріг з капустяного листя, з картопляною начинкою. Бюджетно та неймовірно смачно як в гарячому так і в холодному вигляді.

Пиріг з налисників з капустою

Ситна і незвичайна страва з геть простих інгредієнтів. Пиріг з налисників з капустою та м’ясним фаршем з нотками коріандру.

Доволі прості у приготуванні, печені, пісні голубці з рисом, морквою та печериця під простим, але насиченим, томатним соусом.

Тушкована капуста з чорносливом

Пісна тушкована капуста з незвичайним смаком. Чорнослив та ще декілька секретів приготування, роблять смак цієї начебто простої страви неймовірним.

Гурійська капуста

Грузинська класика гурійська капуста або ж капуста квашена з буряком, часником та прянощами. Класичний, давній варіант заготівлі без готових маринадів, лиш природна ферментація.

Бігос з чорносливом

Дуже ароматний, пряний, польський бігос з копченостями та чорносливом. Чи не найшляхетніша страва з квашеної та свіжої капусти.

Найсмачніші голубці які мені доводилося куштувати. Такі м'ясні, ароматні, з насиченим соусом.

Рецепт легкого та простого салату з небанальним смаком, який ідеально доповнить страви з риби, птиці та свинини.

Ситний та наваристий суп з білокачанної капусти, з картоплею, ароматними копченостями та сметаною.


Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»
вже у продажу!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент