15 салатів до великоднього столу від Picantecooking

31 березня 2018
Салати в своїй суті - це красиве та поживне доповнення столу, хоч деякі з них можуть слугувати повноцінною трапезою. Згідно з українськими традиціями, що склались з часом, на українському святковому столі обов'язково присутні салати. Хоч рецептів салатів є безліч, на жаль, на більшості столів все ті самі страви, часто незалежно від пори року та самого свята. Пропоную Вам урізноманітнити великодній стіл незвичайними салатами. У нашій підбірці з 15 рецептів салатів до великоднього столу кожен знайде щось для себе: й ситний салат з копченої скумбрії з картоплею, легкий салат на основі листового салату айсберг, яскравий великодній салат чи барвистий салат "оселедець під периною" й ще багато інших. Смачних та веселих Вам свят!
Рецепти підбірки

Кобб-салат - це американська класика. Як у кожної класики, будь-якої кухні, у цієї страви є багато "правильних" версій. Це моя:-)

Моя інтерпретація польської версії салату з оселедця шарами, яка там називається "Оселедець під периною" і відрізняється від звичної "шуби".

Салат з шинкою, перепелиними яйцями та хроном

Смачний та соковитий салат з перепелиними яйцями, шинкою, хрусткими зернятами гарбуза й грінками, під кремовою заправкою з хроном.

Простий у приготуванні салат з яєчних білків, з хрусткою кисло-солодкою маринованою цибулею, ароматним беконом та огірками.

Салат з ростбіфом з хрусткою зеленню, грибами з кислинкою і все під густою, насиченою смаком заправкою з хроном.

Моє оновлене бачення салату шуба, так люимого в пострадянському просторі. Можна сказати, більш весняна його версія.

Вітамінний салат з молодої капусти, з шинкою, яйцем та редискою під ароматною густою заправкою з хроном.

На численні прохання читачів, моя інтерпретація класичного салату "Цезар". Напевно самого популярного салату в світі.

Салат "Яєчна галявина"

Мій авторський овочевий салат з шинкою та зернятами, що викладається шарами, з великодньою тематикою, під веселою назвою "Яєчна галявина".

Простий, але гармонійний смаком салат, який при правильній подачі прикрасить будь-який святковий стіл.

Ситний, яскравий смаком салат з картоплею, перепелиними яйцями, скумбрією гарячого копчення і кисло-солодкою заправкою.

Салат з телячою печінкою та грибами

Ситний та яскравий салат з телячою печінкою, грибами та огірком під кремовою вершковою заправкою з легким ароматом петрушки та часнику.

     Відварний язик в компанії з хрустким огірком і ніжними перепелиними яйцями, під густим, інтенсивним смаком, соусом тоннато.

Великодній салат

Яскравий, дуже простий у приготуванні, але дивовижно смачний великодній салат натхненний весною.

Салат айсберг з беконом та крутонами

Незвичайний салат айсберг під сметанною заправкою з беконом та хрусткими крутонами. В сезон, салат айсберг можна замінити молодою капустою.


Зараз сезон
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.