15 рецептів з яєчними білками

Найніжніший, але і найпримхливіший з усіх тортів. Смак його справді ангельський, такий легкий, а колір його білосніжний все дійсно ангельське.

Злегка хрустке, печиво на білках, без борошна. Печиво зі смаком горіхів та кави. Чудовий додаток до ранкової кави і не тільки.

Дуже ніжний класичний торт "Пташине молоко" в моїй інтерпретації. В міру солодкий, не надто клопіткий і ефектний.

Легкі, сирні, не солодкі, швидкі у приготуванні маффіни на білках з шинкою та сиром до сніданку.

Надзвичайно простий та вдалий спосіб приготування риби в солі. Так можна приготувати практично будь яку цілу велику рибу.

Легендарний білковий новозеландський торт "Павлова". Легкий та невагомий як відома однойменна балерина.

Дуже ніжний апельсиновий ангельський торт,  на білковому бісквіті, з сегментами свіжого апельсину і вершково-заварним кремом.

Ще один варіант домашньої граноли. Цього разу поживна, дуже хрустка гранола з додаванням білків та різноманітних сухофруктів.

Французькі тістечка фінансьє, на основі борошна з мигдалю, на яєчних білках з додаванням свіжих або заморожених чорниць.

Простий у приготуванні салат з яєчних білків, з хрусткою кисло-солодкою маринованою цибулею, ароматним беконом та огірками.

Кокосові макарунс на білках з додаванням вівсяних пластівців. Ніжні як хмаринка!

Шоколадний торт на білках з горіхами та цедрою апельсина, без масла, з мізерною кількістю борошна та помірною кількістю цукру.

Шоколадна, тягуча версія славетного торта "Павлова" на білках, названого в ім'я відомої балерини Анни Павлової.

Мигдальний кекс на білках з легкою консистенцією і відмінним смаком. Вдалий спосіб використати білки.

Легко і ситно одночасно. Ніжне картопляне суфле, таке легке, пухке, з ароматом копченого бекону та тим'яну.