25 рецептів з яблук

16 вересня 2018
Хоч яблука практично доступні цілий рік, найсмачніші вони однозначно восени. Тоді й всі страви з яблук смакують краще.  Чи то пироги з яблучними начинками чи м'яса з яблучними додатками.
При тому, що батьківщиною яблук вважається Центральна Азія, розповсюдились вони майже по всьому світу. А у кожній європейській країні знайдеться хоч одна національна страва з яблук, рецепт якої передається поколіннями.
У стародавніх міфах яблука представлені символом знання, мудрості і сонячного тепла, а яблуня вважається священним деревом грецького бога сонця Аполлона, від ім'я якого походить сучасне англійське слово "apple", що означає "яблуко". Й за відомою легендою Ньютон відкрив закон всесвітнього тяжіння саме спостерігаючи падіння яблук в саду.
А щоб насолодитись сезоном на яблука сповна й дома, для Вас підбірка 25 незвичайних рецептів з яблук від кулінарного сайту Picantecooking.  В цих рецептах яблука представлені в не зовсім звичній формі або в неординарних смакових поєднаннях. Канапка з оселедця з яблуками, куряча печінка з яблуками та розмарином й зігріваючий яблучний пунш не залишать байдужими навіть вибагливих гурманів.
Рецепти підбірки

Ніжний смалець в польському стилі, зі шкварками та яблуком, до хліба. Чудовий продукт тривалого зберігання, собі, чи навіть на подарунок.

Сирне печиво з яблуками

Класичне печиво з яблуками на сирному тісті в моїй інтерпретації. Просте у приготуванні печиво з дуже незвичайною консистенцією.

Здорово і незвичайно. Можна сказати «фреш для дорослих» :-) Яблучний сік, імбирний сироп з невеликою кількістю розвеселювача.

Латвійські яблучні млинці (Ābolu pankūkas)

Надзвичайно смачні латвійські яблучні млинці на вершках, з тертими яблуками і цукровою пудрою з корицею.

Яблучний пиріг з надзвичайно ніжною начинкою, консистенції майже мусу, з яблук та домашнього сиру.

Неймовірно ніжний ябучний сирник, щось спільне між сирною запіканкою і яблучним пирогом з родзинками.

Ніжний паштет зі свинячої печінки з приємною кислинкою яблук, ароматними спеціями,  та яблучним желе, що додає вишуканості.

Класичний десерт шарлотка за рецептом кулінарної енциклопедії Larousse Gastronomique. Гарний, незвичайний, ароматний.

Цей сніданок не можна назвати нездоровим, ці вівсяні оладки з яблуками можна їсти без докорів сумління. Вівсяні пластівці, яблука, кориця ...

Свинина запечена під яблучним мусом

Ароматна святкова печеня зі свинини під ніжним яблучним мусом з вишуканим вершковим соусом з печеною цибулею.

Рецепт простих канапок з оселедцем та яблуком і кисло-солодким майонезно-гірчичним соусом.

Яблучна галета - це ідеальний спосіб насолодитися осінню. Її пікантний, зігріваючий, завдяки імбиру, смак пробуджує і наповнює почуттями.

Підсмажена куряча печінка з яблуками та цибулею, з тонким ароматом розмарину та коньяку. Швидко та вишукано!

Яблучний тарт з шаром солодкої мигдалевої маси франжіпані. Незвичайний тарт з великими соковитими сегментами яблук та мигдалем.

Яблучно-мигдалевий аромат цього напою не залишить байдужим жодного замерзлого, холодним вечером.

Яскравий салат з хрусткої та виразної смаком селери з яблуком, підрум'яненими ароматними волоськими горіхами та зернятами гранату.

Рецепт легкого та простого салату з небанальним смаком, який ідеально доповнить страви з риби, птиці та свинини.

      Ситна, осінньо-зимова страва, що дарує цінне відчуття домашнього комфорту. Яблука, тим'ян, розмарин, сидр і звичайно ж ароматна качка.

Запіканка з домашнього сиру та яблук без цукру

Солодка запіканка з домашнього сиру без цукру, з яблуками, фініками та кокосовою стружкою. Смачно та дієтично!

Десерт, який ментально перенесе Вас у засніжені австрійські Альпи, навіть тоді, коли навколо снігом і не пахне. Дуже яблучно і пряно!:-)

Закритий американський яблучний пиріг по рецепту Марти Стюарт. Хрустка скоринка та ніжна начинка з ароматом кориці та сушеного імбиру.

Сьомга маринована в гірчичному маринаді з розмарином, запечена на яблуках з цибулею, які є відмінним гарніром до страви.

Гвоздика і кориця гармонійно доповнюють основний яблучний смаковий акцент цього чаю. Таким подарунком Ви зможете потішити будь-якого любителя чаю.

Зігріваючий яблучний сік з медовухою

Дуже ароматний, зігріваючий, дещо медовий яблучний сік з прянощами, кубиками яблук та медовухою.


Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент