15 рецептів печеної птиці до святкового столу
15 рецептів печеної птиці до святкового столу
Ніщо так не створює атмосферу свята за столом як птиця запечена цілою. У цій підбірці пропонуємо Вам перевірені рецепти печеної гуски, печеної качки, а може хтось захоче спекти індичку чи екзотичну цесарку або ж цікаво приготувати улюблену для більшості печену курку... Багато хто уникає запікання птиці цілою, оскільки не має досвіду приготування чи просто боїться, що щось не вийде. І дарма! Потрібно лиш знати кілька особливостей запікання птиці цілою. З детальними покроковими рецептами Вікторії Попін з покроковими фото та описанням усіх нюансів приготування, обов'язково вийде усе! На кулінарному сайті Picantecooking кожен точно знайде смачний та вдалий рецепт печеної птиці для себе. Приємних та смачних Вам святкових приготувань!
Рецепти підбірки
Святкова, пряна, ароматна та не складна в приготуванні печена качка з вишнями та винно-вишневим соусом з корицею та гвоздикою.
Шляхетна птиця приготовлена найшляхетнішим чином. Можна сказати дві страви в одному, запечена індичка і ароматний, ситний гарнір до неї.
Печена качка з по справжньому святковим смаком, з кислосолодким соусом на основі вина, апельсину та сливового повидла.
Святкова печена гуска з приємним ароматом цитрусових та прянощів з густим багатим смаком соусом.
Гусячі ніжки по-баварськи, запечені на овочах з вином, з неймовірно смачним соусом та сегментами апельсину.
Качка в не солодкому і в не фруктовому виконанні, печена на квашеній капусті. У Вас одразу є і головна страва і гарнір.
Соковите м'ясо з легким ароматом дичини. Цесарки з фаршем з гречки, лісових грибів та бекону. Так можна спекти курку і навіть гуску.
Ароматна, святкова печена курка з рум'яними овочами та хрустким беконом.
Качка з апельсинами - класика французької кухні в моїй інтерпретації. Хрустка качка з вишуканим апельсиново-винним соусом.
Простий рецепт печеної гуски, фаршированої тушкованою квашеною капустою з прянощами.
Гуска з мега-хрусткою смачною шкіркою і ніжною м'якоттю, з вражаючим журавлинно-винним наваристим соусом.
Ніжне куряче м'ясо з розмариново-лимонним ароматом, під кремовим вершково-часничним соусом з хрусткою картоплею. Хочеться?
Шляхетна, святкова птиця з ароматом підкопченого чорносливу, яблук, з глибокими нотками коньяку.
Святкова, вишукана і проста у приготуванні страва. Печена гуска з яблуками та картоплею.
Святкова, пряна печена курка фарширована рисом з курагою та родзинками, який не менш смачний ніж ароматна, рум'яна птиця.