When cooking becomes an obsession…

15 особливих рецептів до Міжнародного дня хліба

16 жовтня 2017 р.

16 жовтня - Міжнародний день хліба. Хлібобулочних виробів існує дуже велика кількість але надзвичайно важливо обрати для себе найкращий. А хочеться, щоб він був і смачний, і корисний, одночасно легкий і ситний. Тому для Вас ми підготували підбірку чудових рецептів з хлібом на будь-який смак! Насолоджуйтесь осінню зі смаком та готуйте з picantecooking!

Рецепти підбірки
Хліб піта (Pita)

Легендарний хліб піта або хлібець з кишенькою, просто ідеальний для сандвічів, так як начинка зручно розташовується в кишеньці.

Наан - індійський плоский хліб (Naan)

Наан - це найсмачніший індійський хліб, який відмінно доповнює різні індійські чатні і каррі з багатими соусами.

Пулла (Pulla)

Традиційна фінська дріжджова плетена булка - пулла з кардамоном, родзинками і мигдалем. Здобна, просто тане у роті.

Картопляний хліб з розмарином

Ароматний, дуже білий і злегка вологий хліб. З такого картопляного хліба виходять найсмачніші тости і грінки. Даю слово кулінара!

Ідеальний домашній дріжджовий хліб

Пухкий, легкий і не клопіткий у приготуванні хліб з хрусткою скоринкою. Настільки чудовий, що й декорацій для фото не потрібно, щоб це показати.

Бездріжджовий житньо-пшеничний хліб на заквасці

Неймовірно ароматний, злегка вологий всередині і з дуже хрусткою скоринкою. Такий хліб, може зберігатися довше звичайного, але ніколи не залежується.

Хлібці на заквасці для подачі супів

Пшенично-житні хлібці, які ідеально підходять для подачі супів з сильним смаком, як журек, капусняк, борщ, і навіть для різних гуляшів.

Чіабатта з оливками і помідорами

Чіабатта з настільки комплексним смаком, що смачна сама по собі. Кілька крапель оливкової олії і бальзамічного оцту і більше нічого не потрібно.

Зернистий хліб зі змішаного борошна

Дріжджовий хліб з пшеничного та житнього борошна. Простий, не важкий у виконанні хліб, коли закваски для бездріжджового, немає під руками.

Мультизерновий хліб

Хліб з зернятами з додаванням зрілого тіста, що надає йому шляхетний аромат хліба тривалого приготування.

Швидка чіабатта

Ароматний, пухкий і італійський хліб по швидкому рецепту. Якраз на той випадок, коли хліб закінчився, а в магазин вже пізно бігти.

Пшеничний хліб на заквасці

Більш складний в приготуванні пшеничний бездріжджовий хліб. Але смак і консистенція компенсує витрачений час і сили сповна.

Класична чіабатта з семоліною

Пухка, невагома в руках, дірява чіабатта. Класична версія з додаванням семоліни. Можна пекти також тільки на пшеничному борошні.

Хліб за технологією Філіпа Госселіна (Pain a l'Ancienne)

Найсмачніший білий хліб який доводилося куштувати. Простий процес та інгредієнти. Секрет багатого смаку в тривалій холодній ферментації.

Овочеві демі-багети

Багети з чудовим смаком і ароматом, а також насиченим кольором, за рецептом американського кулінара Томаса Келлера з книги "Пекарня Бушони"

Хліб для тостів

Легкий, м'який і пухкий, такий, що просто тане в устах, хліб для тостів, для канапок та грінок. А як він рум'яниться в тостері !!

Індійський хліб чапаті (Chapati)

Ароматні пласкі індійські хлібці чапаті з легким горіховим посмаком цільнозернового борошна й приємним ароматом вершкового масла.


Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.