When cooking becomes an obsession…

15 рецептів актуальних осінніх салатів

23 вересня 2021 р.

Цьогорічна рання і холодна осінь залишає щораз менше надій на тепло, та для всіх хто ще не готовий відпустити літо, ми підготували актуальну добірку салатів з сезонних овочів та фруктів. М’ясисті перці і помідори, яскраві баклажани, солодкі груші, виноград та інжир стануть основою неймовірно смачних салатів, а доповнені хрумкою зеленню, горішками і цікавою заправкою перетворять салат на витвір кулінарного мистецтва! Тіште себе і родину найкращими осінніми салатами, поки сезон на свіжі овочі та фрукти триває.

Рецепти підбірки
Простий салат з помідорів

Простий салат з помідорів в самому соку, яким в сезон десяток додаткових інгредієнтів тільки заважає проявити свій аромат і солодкість!

Салат Панцанелла (Panzanella)

Італійський салат Панцанелла в моїй інтерпретації. Салат родом з Тоскани з помідорів, хліба й базиліку.

Салат з виноградом та шинкою

Вишуканий салат з виноградом, ніжним смаком та консистенцією сиром камамбер та хрусткими карамелізованими горіхами.

Салат з грушею, карамелізованою цибулею і шинкою

Салат з грушею, шинкою, лісовими горіхами і карамелізованою цибулею. Черговий авторський салат в моєму стилі.

Салат з мідіями і солодким перцем

Салат з ніжних мідій з кисло-солодкою заправкою з солодким перцем і часником, із духмяними нотками базиліку й хрустким огірком.

Легкий салат з соусом з солодкого перцю

Досить незвичайний салат з цікавим смаковим букетом. Листова зелень, сир, огірки, смажена до хрускоту петрушка і печений солодкий перець.

Салат БЛТ

Салат створений по мотивах славетного американського сендвіча БЛТ з помідорами, листовим салатом та беконом.

Салат зі смаком Франції

Вишуканий салат зі смаком Франції, солодкий інжир, кремовий сир камамбер та яскрава заправка на основі глазурі з винного оцту та зернистої гірчиці.

Салат з карамелізованими грушами та сиром Фета

Вишуканий салат з карамелізованими грушами, солоним та ніжним сиром Фета, хрусткими пластівцями мигдалю та з густою, кисло-солодкою заправкою.

Карпаччо з буряка з руколою та сиром Фета

Вишукана, але вкрай проста у приготуванні, вегетаріанська закуска. Карпаччо з печеного буряка, з руколою, гранатом та сиром Фета.

«Цезар» з броколі

Простий і геть незвичайний спосіб подавати броколі. Особливо сподобається усім любителям класичного салату «Цезар».

Салат з грейпфрута з базиліком та сиром Фета

Справжня гурманська насолода. Розкішний салат-закуска з соковитих грейпфрутів, з кремовим сиром Фета та ароматним базиліком.

Салат з печеного перцю з Моцареллою

Справжній літній, барвистий салат з солодкого печеного перцю, Моцарелли бебі, хрустких грінок та базиліку.

Салат зі стейком у стилі текс-мекс

Яскравий, вітамінний салат з сумішшю салатної зелені, пікантним перчиком, авокадо та соковитим стейком під кремовою заправкою з лаймом та кінзою.

Салат із запеченим баклажаном та бринзою

Рецепт теплого салату з брусочками запечених баклажанів, помідоками черрі, хрусткими грінками, ароматними травами та солонавою бринзою.


Сміливо вирушайте у цікаву, незвичайну пригоду, що зветься кулінарією і насолоджуйтесь осінню зі смаком, разом з Picante Cooking!

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.
Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!

Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент