15 рецептів страв зі шпинатом

5 травня 2018
Шпинат - це одна з найкорисніших зелених рослин. Шпинат багатий залізом, кальцієм, магнієм та вітамінами А, С і Е, а ще він містить багато клітковини, що сприяє покращенню роботи кишківника. Але, чим довше шпинат лежить, тим менше в ньому корисних речовин, тому споживати його краще якнайшвидше. За легендою, королева Франції, Катерина Медічі, що була родом з Флоренції, споживала шпинат щодня і тому, у французькій кухні навіть закріпилась особливе означення для страв зі шпинатом, по-флорентійськи, як наприклад яйця по-флорентійськи.
Свіжий шпинат на 90% складається з води, цим пояснюється суттєве зменшення в об'ємі шпинату при термічній обробці. У всіх рецептах страв зі шпинатом, де він піддається термічній обробці, свіжий шпинат можна замінити мороженим.
На нашому кулінарному сайті Ви знайдете безліч рецептів зі шпинатом, як класичних так і авторських, які допоможуть ввести шпинат в раціон цікаво. Пропонуємо Вам підбірку 15 цікавих рецептів страв зі шпинатом. Страви зі шпинатом яскраві та поживні.
Рецепти підбірки
Поживний смузі зі шпинатом

Смачний та вітамінний смузі без додаткових підсолоджувачів, на основі натурального йогурту з бананом, шпинатом та апельсиновим соком.

Яскраве і навіть поживне шпинатне тісто для пасти з додаванням свіжого шпинату при замішуванні тіста по рецепту Марти Стюарт.

Салат зі стиглої, солодкої полуниці і ніжного, але яскравого смаком козячого сиру, з листочками базиліку і смаженим мигдалем.

Грецькі слойки спанакопіти з тіста філо з начинкою з сиру Фета і шпинату. Такі хрусткі і одночасно соковиті.

Спагетті зі шпинатом, грибами та часником приготовлені в одній каструлі. Мінімум брудного посуду та максимум смаку.

Легкі, сирні, не солодкі, швидкі у приготуванні маффіни на білках з шинкою та сиром до сніданку.

Вишуканий крем-суп зі шпинату з сиром, ароматом бекону та часнику, з яйцем пашот в якості не банального додатку до супу.

Тальятелле зі шпинатом та лимонним соусом

Тальятелле зі шпинатом, беконом та кремовим соусом з ароматом лимону та часнику. Прості у приготуванні та смачні макарони.

Пряний качиний суп в китайському стилі з легким ароматом апельсину та спецій, з локшиною та шпинатом.

Італійське кальцоне, або ж закрита піца, з соковитою начинкою зі шпинату, сиру рікотта та пекоріно, приправлених часником.

Дріжджовий пиріг зі шпинатом та картоплею

Ситний та простий у приготуванні дріжджовий пиріг зі шпинатом, картоплею та солоним сиром. Пухкий та смачний.

Канапка з ростбіфом та соусом з цвілевим сиром у стилі данських канапок сморгасборд.

Торт "Лісовий мох" (Tort "Leśny mech")

Незвичайний торт зі шпинатом під назвою "Лісовий мох", яскравий не тільки натуральним кольором, а й смаком.

Яйця по-флорентійськи

Яйця по-флорентійськи - це класична вишукана страва до сніданку чи вечері, з яєць-пашот з томленим шпинатом та голландським соусом.

Італійські гарячі сендвічі паніні зі шпинатом, моцареллою та шинкою, скроплені ароматною олією з сушеним базиліком.


Зараз сезон
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.