12 рецептів баклажанів

19 липня 2017
Як і інші овочі, баклажани не обділені вітамінами. Вони містять вітаміни групи В, які добре впливають на нервову систему і позбавляють від безсоння. Крім того, баклажани мають чималу кількість вітаміна С і являються антиоксидантами. Для Вас ми підготували підбірку перевірених рецептів з баклажанами на будь-який смак! Насолоджуйтесь літом зі смаком та готуйте з нами!
Рецепти підбірки

Моя інтерпретація класичної грецької запіканки мусака з баклажанів та ароматного м'ясного фаршу.

Рататуй за рецептом Томаса Келлера, творця відомого страви для мишеняти з однойменного мультфільму.

Баклажани спочатку обсмажені для кращого аромату, а потім запечені з дуже ароматним томатним соусом.

Ситна запіканка з баклажанів зі свинячим фаршем з ароматом часнику і петрушки, тягучим сиром сулугуні, і кремовим, вершково-яєчним соусом.

Фаршированные баклажаны с сочной начинкой из мяса и овощей, с влекущим и душистым ароматом специй.

Капоната - сіцілійська страва з баклажанів та інших овочів, маринованих в кисло-солодкому соусі по рецепту Джорджіо Локателлі.

Арабсько-єврейська шакшука за рецептом Йотама Оттоленгі. Одна з найсмачніших орієнтальних страв яку доводилося куштувати.

Ситна овочева запіканка, тіан з ніжних сезонних овочів під густим сирним соусом з ароматним часником.

Італійська класика з баклажанів, томатного соусу і великої кількості сиру. Як у кожного класичної страви, у цієї також є багато версій приготування.

Страва з обсмажених баклажанів, з кислинкою помідорів і пряністю часнику та орегано. Просто квінтесенція літа.

     Свіжі сезонні овочі з ароматними травами. Ідеальна  страва для насолоджування достатком одного й іншого в літньо-осінньому сезоні.

Рецепт повноцінної, збалансованої страви з сильним азіатським акцентом. Обсмажені в воку баклажани з сиром тофу, пікантний соус та локшина...


Книга «Знаю що споживаю», автор Вікторія Попін

Книга «Знаю, що споживаю» від автора кулінарного сайту №1 в Україні вже доступна для замовлення!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент