12 особливих рецептів скандинавської кухні
12 особливих рецептів скандинавської кухні
До складу скандинавської кухні входять національні кухні Данії, Швеції, Норвегії, Фінляндії, що мають між собою багато спільного. Основу скандинавської кухні складають риба та інші продукти моря. З риби готуються салати, перші, другі страви. Ще одна особливість скандинавської кухні - широке використання молока і молочних продуктів, круп. А ми приготували для вас підбірку з 12 чудових рецептів скандинавсьокої кухні від picantecooking! Насолоджуйтесь осінню зі смаком!
Рецепти підбірки
Чудовий маринований в пиві ростбіф для холодної м'ясної нарізки по шведському рецепту. Надзвичайно ніжний, святковий з особливим смаком.
Шведський задум і улюблені багатьма продукти в одному великому бутерброді у вигляді торту. Класика скандинавських застіль.
Що може бути краще свіжої малосольної сьомги з легким ароматом лимону і кропу !? А знаєте як просто приготувати її вдома?
Пікантно й цікаво. Цю страву я їла на Різдво у фінських знайомих. І вона так мені сподобалась, що випросила рецепт. А тепер ділюся з Вами!
Рецепт класичної шведської картопляної запіканки з кількою та цибулею "Спокуса Янсона".
Традиційна фінська дріжджова плетена булка - пулла з кардамоном, родзинками і мигдалем. Здобна, просто тане у роті.
Сендвічі в скандинавському стилі з креветками на хрусткому хлібі з яйцями та приголомшливим соусом з зеленню — це хороший початок дня.
Оселедець по-шведськи, в кисло солодкому маринаді, з морквою та цибулею, які смакують не менше ніж сам оселедець.
Особливе карпаччо з сьомги придумане мною за мотивами скандинавської і словянськой кухні.
Канапка з ростбіфом та соусом з цвілевим сиром у стилі данських канапок сморгасборд.
Моя версія класичних шведських фрикадельок з густим соусом на основі бульйону та вершків та ягідним соусом з брусниці або журавлини.
Скандинавська класика і один з найсмачніших способів подачі малосольного оселедця. Цей маринад-соус відмінно підійде і до малосольної сьомги.