10 вітамінних рецептів з броколі
ДрукЩе зовсім недавно броколі була мало відомим овочем для українського споживача. Тож, просто чудово, що популярність цього мега корисного виду капусти зростає шаленими темпами. А те, що броколі корисна – беззаперечний факт, в ній міститься величезна кількість корисних вітамінів, мінералів, мікро- і макроелементів, вміст вітаміну А більший ніж у всіх інших видів капусти, а кальцію в броколі більше ніж у коров’ячому молоці. Броколі гіпоалергенна, швидко засвоюється і містить всього 28 ккал в 100 грамах, що робить її незамінною для першого прикорму, харчування під час грудного годування, дієтичного харчування та взагалі для всіх, хто хоче їсти не лише смачну, а ще й корисну їжу. А смакові якості броколі беззаперечні! Її можна запікати, відварювати на пару і просто варити, чи навіть вживати у сирому вигляді. Броколі стане ідеальною основою для вишуканих салатів, гарнірів і супів. Якщо Ви ще й досі не полюбили броколі, то готуйте її разом з Picante Cooking і тоді вже точно станете фанатом цього мега корисного овоча!
Вітамінний та ситний салат з броколі з блакитним сиром, буряком, мигдалем та сушеною журавлиною під карамельно-бальзамічною заправкою.
Дуже незвичайний салат з сирої броколі, яблука, солодкавих родзинок та хрусткого мигдалю. Соковито та неймовірно смачно.
Макарони з яскравою броколі, насиченим смаком яловичим фаршем та в'яленими помідорами, які разом з часником та вершками утворюють просто неймовірну смакову гамму.
Простий та смачний спосіб приготування капусти броколі в азіатському стилі. Броколі запечена в духовці й посипана хрустким та ароматним кунжутом.
Простий у приготуванні, мій улюблений салат з броколі з сиром Фета, беконом та зернятами гарбуза з кисло-солодкою заправкою.
Пряна броколі запечена цілою на апельсинах з кремовим та цікавим соусом на основі натурального йогурту з кунжутною пастою тахін. Страва за рецептом лікаря Рупі Ауйла.
Проста у приготуванні страва з соусом, в якій соус настільки смачний, що з ним можна з'їсти що завгодно і не лише броколі:-), яка казково смачна і сама по собі.
Гарячі канапки з броколі, цибулею та сиром. Чудова страва на початок дня. Хрусткий хліб, яскрава броколі, соковита цибуля та тягучий сир.
Ніжний та поживний, дуже простий у приготуванні, крем-суп з броколі в американському стилі, з хрусткими грінками.
Надзвичайно смачний салат з броколі з солодкими родзинками, хрусткими горіхами, сиром, ароматним маком під кисло-солодкою заправкою.
Смакуйте всі барви осені разом з Picante Cooking!
