10 СТРАВ ДО ДНЯ ПОДЯКИ ВІД PICANTE COOKING
ДрукВсі ми чули про День Подяки і не раз бачили, як гучно відзначають це свято у світі і особливо у Сполучених Штатах. То чому б і нам не святкувати? Адже нам є за що дякувати! Пропоную негайно виправляти ситуацію і починати готуватися до свята, а сайт Picante Cooking нам у цьому допоможе! Отже, з чого складається традиційна святкова учта до Дня Подяки? Насамперед, це запечена індичка з обов'язковим журавлиновим соусом, до якої подають гарнір у вигляді картопляного пюре чи зеленого горошку. Крім того, на столі неодмінно мають бути різноманітні овочі. Апогеєм святкування вважається гарбузовий чи яблучний пиріг з кулькою ванільного морозива! Ну як, захотілося свята? То нумо готувати!
Усіма любима класика жанру. Смачно і само по собі, і як доповнення до майже кожного десерту.
Рум'яна соковита індичка відмочена у соляному розчині з яблуками, прянощами та розмарином й запечена до апетитної, хрусткої, золотистої шкірочки.
Найсмачніший кукурудзяний хліб який доводилось мені куштувати, запечений з овочами та двома видами сиру.
Закритий американський яблучний пиріг по рецепту Марти Стюарт. Хрустка скоринка та ніжна начинка з ароматом кориці та сушеного імбиру.
Зелений горошок тушкований у вершково-лимонному соусі з нотками часнику. Страва яку можна готувати як зі свіжого, так і з мороженого зеленого горошку.
Простий, соковитий, літній салат з кукурудзою, сиром Фета, налитими сонцем помідорками чері та хрустким беконом.
Чамп - кремове картопляне пюре з цибулею ірландського походження, яке завдяки своїй ситності здобуло любов у всіх англосакських країнах.
Приємна кислинка, ніжна текстура і пряний аромат. Так можна охарактеризувати цей соус з журавлини.
Кобб-салат - це американська класика. Як у кожної класики, будь-якої кухні, у цієї страви є багато "правильних" версій. Це моя:-)
