10 рецептів основних страв з м’яса і птиці для осінніх святкувань
ДрукВи готуєтеся до свята і маєте нелегке завдання спланувати меню? Радимо вам починати планування з вибору основної страви. Саме вона задає тон святкуванню. Відштовхуючись від основної страви, можна вже обирати закуски, салати, гарніри і навіть десерт! Адже, якщо основною стравою ви обрали запечену індичку, то ситний десерт у вигляді торта гості вже можуть не подужати. І, навпаки, якщо основна страва легка, вишукана, з фруктовими нотками, як, наприклад, наші перепілки з виноградом, то виноградний торт з винним кремом стане логічним продовженням свята, що подарує відчуття довершеності, стане найкращим компліментом вашим кулінарним та організаторським здібностям.
Неймовірна насолода легкого приготування. Соковиті качині грудки в багатому смаком грушево-карамельному соусі.
Відома класика французької кухні, яловичина по-бургундськи, або ж яловичина повільно тушкована з овочами в червоному вині. Вишукано й казково смачно!
Вишукана, але не складна у приготуванні страва. Перепілки запечені з виноградом, беконом, дрібною цибулею в соусі з коньяком. Дуже по-пікантівськи:-)
Гусячі ніжки по-баварськи, запечені на овочах з вином, з неймовірно смачним соусом та сегментами апельсину.
Соковита печена курка в соєвому маринаді, разом з овочами. Страва з азіатським присмаком яка сприятлива для фігури та здоров'я.
Рум'яна соковита індичка відмочена у соляному розчині з яблуками, прянощами та розмарином й запечена до апетитної, хрусткої, золотистої шкірочки.
Вишукана страва з кролика тушкованого з цибулею та морквою в бульйоні з бальзамічним оцтом, вином та медом. Ну дуже смачно і незвичайно.
Вишуканий, хоч і не складний у приготуванні рулет з сирного тіста з начинкою з м’ясного фаршу та капусти. Дуже соковито та смачно.
Соковита, ароматна вирізка з сиром загорнута в запечене до хрускоту, тонке тісто філо, доповнена простим, ситним, грибним соусом.
Ніжна та ароматна печена качка в вині з часником, оливками, цибулею та картоплею. Зігріваюча, ситна, комплексна страва.
Тож , якщо ця осінь багата для вас на свята, шукайте натхнення у нашій новій добірці покрокових рецептів приготування основних страв з м’яса і птиці для святкового столу. З Picante Cooking готувати зможе кожен! Незалежно від рівня кулінарної прокачки ;-)
Смачної вам осені, разом з Picante Cooking!
