10 рецептів ласощів з маком від Picante Cooking
ДрукМак - сакральна рослина в українській обрядовості. Йому здавна приписують магічну силу захисту від злих духів, чарів і вроків. Тому і не дивина, що мак так часто зустрічається в українській кухні. А до часу, коли мак достигає, народна традиція навіть свято Маковія припасувала. Хоч насправді святі мученики Маккавеї (відзначають 14 серпня) жодного стосунку до маку не мали і жили вони ще у 166 році до Різдва Христового. Часто Маковія називають також Першим або Медовим Спасом. У цей день роблять букетики-маковійчики з ароматним зіллям і голівками маку, освячують їх у церкві разом з медом та водою, а потім зберігають свячений мак до весни, щоб посіяти у городі на новий врожай. Тож наразі мак поспів, час його збирати і готувати з ним смаколики! Освячувати мак чи ні, вирішуйте самі, а ми Вам пропонуємо наші найцікавіші рецепти ласощів з маком до свята Маковія.
Кремовий сирник на насиченій смаком маковій основі, з соковитими вишнями зверху. Справжній зимовий святковий десерт.
Символічне святкове єврейське печиво у формі трикутника з різними начинками. В цьому рецепті з маковою та яблучною начинкою.
Пухкий бісквітний торт, з приємним вишнево-маковим присмаком. Легкий в приготуванні, цікавий на смак.
Легкий в приготуванні бісквітний маковий рулет з вершково-медовим кремом з ваніллю та соковитими персиками.
Ароматні тонкі налисники з маком та лимонною цедрою. Смакують вони не тільки з десертними додатками.
Незвичайний німецький маковий пиріг на кексовій основі з хрусткою посипкою зверху, зі щедрою маковою начинкою з додаванням манного пудингу та родзинок.
Традиційний десерт польського Різдвяного застілля. Велика кількість маку, тонке і м'яке тісто, аромат горіхів і рому, все це є в маковому рулеті.
Рецепт макового вінка з дріжджового тіста з масляною глазур'ю та цукатами. А також, кілька інших видів макової випічки з того ж тіста.
Оладки з дуже ніжною консистенцією і приємним маково-лимонним присмаком. Для всіх любителів маку.
Чесько-автрійські дріжджові булочки з маком, бухти, легкі як хмаринки з маково-горіховою начинкою та теплим ванільним соусом, як додатковий бонус.
Дуже незвичайний, осінній торт на маковому бісквіті з виразним грушевим мармеладом та мусом з білого шоколаду з корицею.
Смачного Вам літа, разом з Picante Cooking!
