10 рецептів ласощів з маком від Picante Cooking

10 рецептів ласощів з маком від Picante Cooking

12 серпня 2021

Мак - сакральна рослина в українській обрядовості. Йому здавна приписують магічну силу захисту від злих духів, чарів і вроків. Тому і не дивина, що мак так часто зустрічається в українській кухні. А до часу, коли мак достигає, народна традиція навіть свято Маковія припасувала. Хоч насправді святі мученики Маккавеї (відзначають 14 серпня) жодного стосунку до маку не мали і жили вони ще у 166 році до Різдва Христового. Часто Маковія називають також Першим або Медовим Спасом. У цей день роблять букетики-маковійчики з ароматним зіллям і голівками маку, освячують їх у церкві разом з медом та водою, а потім зберігають свячений мак до весни, щоб посіяти у городі на новий врожай. Тож наразі мак поспів, час його збирати і готувати з ним смаколики! Освячувати мак чи ні, вирішуйте самі, а ми Вам пропонуємо наші найцікавіші рецепти ласощів з маком до свята Маковія.

Рецепти підбірки

Кремовий сирник на насиченій смаком маковій основі, з соковитими вишнями зверху. Справжній зимовий святковий десерт.

Хаманташен (Hamantaschen)

Символічне святкове єврейське печиво у формі трикутника з різними начинками. В цьому рецепті з маковою та яблучною начинкою.

Пухкий бісквітний торт, з приємним вишнево-маковим присмаком. Легкий в приготуванні, цікавий на смак.

Легкий в приготуванні бісквітний маковий рулет з вершково-медовим кремом з ваніллю та соковитими персиками.

Ароматні тонкі налисники з маком та лимонною цедрою. Смакують вони не тільки з десертними додатками.

Німецький маковий пиріг

Незвичайний німецький маковий пиріг на кексовій основі з хрусткою посипкою зверху, зі щедрою маковою начинкою з додаванням манного пудингу та родзинок.

Традиційний десерт польського Різдвяного застілля. Велика кількість маку, тонке і м'яке тісто, аромат горіхів і рому, все це є в маковому рулеті.

Рецепт макового вінка з дріжджового тіста з масляною глазур'ю та цукатами. А також, кілька інших видів макової випічки з того ж тіста.

Оладки з дуже ніжною консистенцією і приємним маково-лимонним присмаком. Для всіх любителів маку.

Бухти з маком

Чесько-автрійські дріжджові булочки з маком, бухти, легкі як хмаринки з маково-горіховою начинкою та теплим ванільним соусом, як додатковий бонус.

Маковий торт з грушами та білим шоколадом

Дуже незвичайний, осінній торт на маковому бісквіті з виразним грушевим мармеладом та мусом з білого шоколаду з корицею.


Смачного Вам літа, разом з Picante Cooking!

Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2022 з Україною в серці»
вже у продажу!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент