The French Laundry Cookbook «Кулінарна книга "Французької пральні»

18 січня 2015

"The French Laundry Cookbook" "Кулинарная книга "Французской прачечной"".

     Книга з бездоганними, але складними рецептами, рецептами тих страв, які подаються в перлині ресторанів Томаса Келлера «Французька пральня» в Каліфорнії. Томас Келлер один з не багатьох шефів кухні, який не боїться розкривати свої секрети і рецепти. Він просто переконаний, що нема чого приховувати, його практика і майстерність і так створять іншу страву, ніж вийде у тих, хто буде готувати його по книзі.

«Кулінарна книга «Французької пральні» - це більше, ніж колекція дивовижних рецептів з докладно описаною технологією приготування їжі. Це антологія їжі, спогади і цінності, та просто те, що робить Келлера таким чудовим шеф-кухарем.

"The French Laundry Cookbook" "Кулинарная книга "Французской прачечной"".

         У книзі розповідається історія того, як Томас Келлер ставав таким кулінаром, яким він зараз є, як відкривався ресторан «Французька пральня» і як складається його меню, історія створених страв. Які люди постачають продукти до ресторану, як робиться відбір продуктів.

      У цій книзі написано 150 якісних рецептів, важких але бездоганних страв, з докладно описаною технологією опису. Багато страв буде майже неможливо приготувати в середньостатистичній кухні, але пристрасть з якою описані ці страви, точно надихне на створення незвичайних домашніх шедеврів!

      Крім того, можна навчитися багатьом технікам приготування, які значно поліпшать якість Вашої домашньої їжі.

        Щоб ознайомити з книгою я вибрала не дуже складні рецепти, такі, щоб кожен, у кого вистачить хоч трохи завзятості і буде бажання, зможе приготувати їх вдома і відчути смак страв мішленівского ресторану «Французька пральня».

       Смачних Вам кулінарних знань!

Дивись також
Книга «Знаю що споживаю», автор Вікторія Попін

Книга «Знаю, що споживаю» від автора кулінарного сайту №1 в Україні вже доступна для замовлення!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент