The French Laundry Cookbook «Кулінарна книга "Французької пральні»

18 січня 2015

"The French Laundry Cookbook" "Кулинарная книга "Французской прачечной"".

     Книга з бездоганними, але складними рецептами, рецептами тих страв, які подаються в перлині ресторанів Томаса Келлера «Французька пральня» в Каліфорнії. Томас Келлер один з не багатьох шефів кухні, який не боїться розкривати свої секрети і рецепти. Він просто переконаний, що нема чого приховувати, його практика і майстерність і так створять іншу страву, ніж вийде у тих, хто буде готувати його по книзі.

«Кулінарна книга «Французької пральні» - це більше, ніж колекція дивовижних рецептів з докладно описаною технологією приготування їжі. Це антологія їжі, спогади і цінності, та просто те, що робить Келлера таким чудовим шеф-кухарем.

"The French Laundry Cookbook" "Кулинарная книга "Французской прачечной"".

         У книзі розповідається історія того, як Томас Келлер ставав таким кулінаром, яким він зараз є, як відкривався ресторан «Французька пральня» і як складається його меню, історія створених страв. Які люди постачають продукти до ресторану, як робиться відбір продуктів.

      У цій книзі написано 150 якісних рецептів, важких але бездоганних страв, з докладно описаною технологією опису. Багато страв буде майже неможливо приготувати в середньостатистичній кухні, але пристрасть з якою описані ці страви, точно надихне на створення незвичайних домашніх шедеврів!

      Крім того, можна навчитися багатьом технікам приготування, які значно поліпшать якість Вашої домашньої їжі.

        Щоб ознайомити з книгою я вибрала не дуже складні рецепти, такі, щоб кожен, у кого вистачить хоч трохи завзятості і буде бажання, зможе приготувати їх вдома і відчути смак страв мішленівского ресторану «Французька пральня».

       Смачних Вам кулінарних знань!

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент