Тирамису. Видео-рецепт

4 июня 2015

Печать

Замечательный видео-рецепт приготовления классического итальянского десерта Тирамису (Tiramisu) на термически-обработанных желтках от Picantecooking (на укр. языке).

• 3 желтка
• 100 мл белого десертного вина (в идеале Марсала)
• 100 грамм сахара
• 250 грамм сыра маскарпоне
• 200 мл сливок 30%
• 24-26 шт печенья Савоярди
• 150 мл крепкого кофе
• 50 мл ликера Амаретто
• Какао для посыпания

Печатная версия рецепта на русском языке на:

http://www.picantecooking.com/recipe/deserty/tiramisu-tiramisu

Бискотти с миндалем (Кантуччини). Видео-рецепт.

15 Июля 2014

Видео рецепт приготовления традиционного итальянского печенья бискотти или же кантуччини.

Ванильное мороженое. Видео-рецепт.

10 Июня 2014

Всеми любимая классика жанра. Вкусно и само по себе, и как дополнение к почти каждому десерту.

---

Польский маковый рулет (Makowiec zawijany). Видео-рецепт

26 Ноября 2014

Традиционный десерт польского Рождественского застолья. Замечательный маковый рулет от Picantecooking.com (на укр. языке)