Польский маковый рулет (Makowiec zawijany). Видео-рецепт

26 ноября 2014

Печать

Большое количество мака, тонкое и мягкое тесто, аромат орехов и рома, все это есть в маковом рулете. 

1 порция маковой массы

Для теста:

250 грамм муки

90 мл молока, слегка теплого

75 грамм сливочного масла (растопить)

3 желтка, взбить вилкой

10 грамм сухих дрожжей

3 ст.л. сахара

1 ст.л. рома (или другого алкоголя)

8 грамм ванильного сахара

Для украшения:

1 стакан сахарной пудры

4-5 ложек кипящей воды

2-3 капли миндальной эссенции (можно упустить)

Мак и миндаль для посыпания

Печатная версия на русском языке:
http://picantecooking.com/recipe/deserty/polskii-makovyi-rulet-makowiec-zawijany

Домашний яичный ликер. Видео-рецепт. (Advocaat)

4 Ноября 2014

Видео-рецепт приготовления домашнего яичного ликера от Picantecooking (на укр. языке)

Домашняя маковая масса. Видео-рецепт

26 Ноября 2014

Как приготовить маковую массу для выпечки с маком. Маковая масса для булочек, пирожков или пирогов с маком от Picantecooking (на укр. языке).

---

Идеальный сырник. Видео-рецепт.

12 Ноября 2014

Видео-рецепт приготовления классического сырника с изюмом и шоколадной поливкой от Picantecooking. (На укр. языке)