Польский маковый рулет (Makowiec zawijany). Видео-рецепт
Большое количество мака, тонкое и мягкое тесто, аромат орехов и рома, все это есть в маковом рулете.
1 порция маковой массы
Для теста:
250 грамм муки
90 мл молока, слегка теплого
75 грамм сливочного масла (растопить)
3 желтка, взбить вилкой
10 грамм сухих дрожжей
3 ст.л. сахара
1 ст.л. рома (или другого алкоголя)
8 грамм ванильного сахара
Для украшения:
1 стакан сахарной пудры
4-5 ложек кипящей воды
2-3 капли миндальной эссенции (можно упустить)
Мак и миндаль для посыпания
Печатная версия на русском языке:
http://picantecooking.com/recipe/deserty/polskii-makovyi-rulet-makowiec-zawijany