Перник с повидлом. Видео-рецепт
ПечатьВидео рецепт приготовления традиционного польского перника - пряного, ароматного кекса или скорее тортика. Сливовое повидло и наличие специй здесь принципиальны.
Для коржа:
- 200 грамм муки
- 3 ч.л. Рождественской смеси специй
- 80 грамм сахара
- 200 грамм гречневого меда
- 125 грамм масла
- 3 яйца
- 50 мл сметаны 20%
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 2 ст.л. какао
- 500 грамм сливового повидла
- 200 грамм черного шоколада
- 180 мл 20 % сливок
- 50 грамм белого шоколада (можно упустить)
Печатная версия перника на русском языке на:
http://picantecooking.com/recipe/deserty/pernik-s-povidlom-piernik-z-powidlami
Подписывайтесь на видео-канал Picantecooking на Youtube и узнавайте первыми о появлении новых кулинарных видео.
https://www.youtube.com/channel/UCcesvCLufa6q_1cH0VnYclA
Польский маковый рулет (Makowiec zawijany). Видео-рецепт
26 Ноября 2014Традиционный десерт польского Рождественского застолья. Замечательный маковый рулет от Picantecooking.com (на укр. языке)
Идеальный марципан (Marzipan). Видео-рецепт.
23 Декабря 2014Видео-рецепт легкого в приготовлении, замечательного по вкусу марципана на белке, в домашних условиях от Picantecooking (на укр. языке)
Рождественский немецкий штоллен (Stollen)
23 Декабря 2011Полная цукатов, сухофруктов, орехов, масла и специй, традиционная немецкая рождественская выпечка.
