Отменный ростбиф. Видео-рецепт.

23 февраля 2015
  • 0,8 - 1,5 кг говядины (спинная часть, оковалок, кострец)
  • Соль и черный молотый перец по вкусу
  • 50 мл растительного масла
  • небольшие моркови, почистить, крупно порезать
  • луковицы ( у меня красный и белый лук), почистить, крупно порезать
  • 1 головка чеснока, разделить на зубки, не чистить
  • 2 ветки розмарина, только иголки (можно упустить)
  • 4-5 веток тимьяна
  • 100 мл красного сухого вина
  • 100 мл говяжьего или куриного бульона
  • 80 мл сливок 20 % жирности
  • 20 грамм холодного сливочного масла

Печатная версия на русском языке:

http://www.picantecooking.com/recipe/myaso/otmennyi-rostbif

Смотри также
Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Гастрономический настенный календарь «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»
уже в продаже!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

24 Октября 2020
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент