Запеканка к завтраку

Категории: Запеканки, Яичные завтраки, Рабочие будни

Запеканка к завтраку

Почему к завтраку? Да потому что готовится она из типичных ингредиентов для завтрака: яйца, ветчина (если не едите мясо, ветчину можно заменить грибами) и сыр. А способ ее приготовления идеально вписывается в утреннюю суету, что я уверена, присутствует в каждой семье. И это собственно еще одно из тех простых блюд, утренних запеканок виручалок, которые можно намешать даже вечером, а потом, на следующий день вставить в холодную духовку и испечь. А можно конечно, как это описано в этом рецепте, быстренько смешать все утром, ведь это тоже не займет настолько много времени и пока она печется, заниматься утренними делами, одеваться, делать макияж, собирать семью. Она настолько вкусна, что ее остатки удачно скомпонируются в любой ланчбокс, в школу или на работу. Поэтому готовьте и наслаждайтесь вкусной едой уже с самого утра!

Для приготовления этой запеканки я использовала свой домашний сливочный сыр по рецепту из моей кулинарной книги «Знаю, що споживаю». Он настолько удачен, что попробовав раз, хочется готовить его постоянно. Очень нежный, кремовый, с отличным вкусом. Как дополнительный бонус, кроме натурального состава, по цене он также выходит дешевле чем магазинные аналоги, а делать его совсем просто. Поэтому рекомендую.

При желании, вместо зеленого лука можно использовать любую любимую зелень. А если хотите блюдо без мяса, тогда можно ветчину заменить немного обжаренными шампиньонами или вешенками. Будет не менее вкусно.

breakfast_casserole4.JPG
4 порции:

Ингредиенты

1) Духовку разогреть до 190 ᵒС.

2) В глубокой миске взбить до однородности яйца, сливочный сыр и соль.

breakfast_casserole1.JPG

3) Добавить тертый сыр, ветчину и зеленый лук и перец по вкусу. Хорошо вымешать.

breakfast_casserole2.JPG

4) Дно и стенки жароупорной формы смазать тонким слоем сливочного масла, посыпать 2 ст.л. сухарей. Выложить массу для запеканки в подготовленную форму и равномерно посыпать 1 ст.л. панировочных сухарей.

breakfast_casserole3.JPG

5) Вставить запеканку в разогретой духовки и печь 20-25 минут, пока запеканка подрумянится и полностью пропечется.

Достать запеканку из духовки и подавать сразу же.

breakfast_casserole6.JPG

Приятного аппетита!

breakfast_casserole9.JPG

Смотри также
Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Гастрономический настенный календарь «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»
уже в продаже!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент