Яичная паста к завтраку
Категории: Яичные завтраки, Бюджетные рецепты

Легко, пикантно и оригинально! Можно, и даже нужно сделать вечером, а съесть утром на завтрак. Можно также оформить как закуску, сделать красивые канапе на черном поджаренном хлебе.
Ингредиенты
- 5 яиц сваренных вкрутую
- 2 ст.л. майонеза
- Сок и цедра ½ лимона
- ½ ч.л. меленой паприки
- Черный свежемолотый перец
- 4 куска любимого хлеба
- 10 грамм сливочного масла
- Соль
1) Яйца крупно порубить. С половины лимона снять цедру.
2) Приправить майонезом, паприкой, цедрой, солью и свежим меленым перцем. Выдавить половины с лимона сок.
Все тщательно перемешать. Отставить в холодильник на 1 час, а еще лучше на целую ночь.
3) В тостере подрумянить хлеб. Намазать тонким слоем масла и выложить наверх яичную пасту.
При желании, приправить яичную пасту черным свежо молотым перцем и посыпать измельченным зеленым луком.
Приятного аппетита!