Печеные яйца с козьим сыром и шпинатом и c помидорами и сыром

Категории: Яичные завтраки, Фитнесс рецепты

Печеные яйца с козьим сыром и шпинатом и c помидорами и сыром

Печеные яйца - это наверное самое вкусное блюдо из яиц, которое еще и так просто готовить. И дополнения могут быть совершенно разными. Это уже второй рецепт печеных яиц на сайте. Технология приготовления такая же, только комбинации дополнений другие. Первый вариант яиц - яйца со шпинатом, козьим сыром и кедровыми семечками. Невероятное объедение. А можно козий сыр заменить сыром Фета или даже брынзой, а кедровые орешки семечками тыквы или другими орехами. Второй вариант - яйца с помидорами, петрушкой, сыром и вяленой ветчиной. Последней там совсем немного, только для вкуса, но ветчину, при желании, можно заменить печеным мясом или вообще ее упустить.

Главное, в приготовлении жареных яиц - это их не перепечь и не переборщить с дополнениями. Дополнения должны быть или уже готовые к употреблению: если мясо или морепродукты, то вареные или печеные, если овощи, то такие, которые не требуют длительной термической обработки или уже сваренные или печеные.

После того, как вставили яйца в духовку, через 8-10 минут, за ними нужно тщательно следить. Ведь от нежного жидкого желтка, к твердому перепеченому, примерно полминуты. Их нужно вовремя достать.

Baked_eggs.jpg

По 2 порции:

Ингредиенты

  • Растительное масло для смазывания форм
  • Свежемолотый черный перец

Для яиц с козьим сыром:

  • 2 яйца
  • 10 грам шпината, не слишком мелко порезать
  • 30 грам мягкого козьего сыра, подробить руками (можно заменить сыром Фета или брынзой)
  • 2 ч.л. кедровых орешков
  • Соль по вкусу

Для яиц с помидорами и сыром:

  • 2 яйца
  • 1 помидор, снять шкурку, порезать кубиками
  • 1/4 пучка петрушки, мелко порезать
  • 20 грам вяленой ветчины (хамон или прошютто)
  • 20 грам твердого сыра (у меня Манчего), натереть на крупной терке
  • Соль по вкусу

Смотрите видео как чистить помидоры (на укр. языке):

1) Духовку разогреть до 180 ᵒС.

2) Креманки для запекания смазать тонким слоем растительного масла. В 2 креманки разложить шпинат, а в последующие 2 помидор, ветчину и петрушку.

Baked_eggs1.JPG

3) Выбить в каждую креманку по яйцу. В креманки со шпинатом, вокруг яиц, выложить козий сыр и посыпать все кедровыми орешками. А в креманки с помидорами выложить тертый сыр.

Baked_eggs2.JPG

4) Креманки с яйцами вставить в разогретую духовку и печь 10-15 минут, в зависимости от работы духовки и исходной температуры ингредиентов.

5) Креманки с яйцами достать из духовки, посолить по вкусу, приправить черным, свежо молотым перцем и подавать.

Baked_eggs5.JPG

Приятного аппетита!

Baked_eggs00.jpg
Смотри также
Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

10 Августа 2018
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент