Запеканка из творога и яблок без сахара

Категории: Сырники, Вегетарианские блюда, Запеканки, Фитнесс рецепты

Запеканка из творога и яблок без сахара

Такая запеканка из творога и яблок без сахара поможет справиться с желанием съесть чего-нибудь сладенького тем, кто ограничивает сахар. Хотя сама я не сладкоежка, но исключив сахар в чистом виде полностью из своего рациона, через некоторое время почувствовала потребность съесть что-то сладковатое. И эта творожная запеканка спасает. Она, несмотря на то, что в ней нет сахара, довольно сладкая. Сладость в ней от фиников, сладких яблок и частично от кокосовой стружки. Довольны были все. Как дети, так и муж и, конечно же, я, получив питательное блюдо, которое было почти десертом при низкой калорийности. Для тех, кто может себе позволить дополнительный сахар, можно посыпать готовую запеканку сахарной пудрой, полить медом или кленовым сиропом. Мой муж любит запеканки из творога поливать вишневым джемом с амаретто или сливовым повидлом с виски, рецепты которых также есть на кулинарном сайте Picantecooking.

Видео-рецепт приготовления творожной запеканки без сахара (на укр. языке):


Творожная запеканка без сахара очень проста в приготовлении, поэтому особых нюансов даже нет. Все очень просто и получается вкусно. Финики, перед добавлением к запеканке, можно и не замачивать, если они свежие и не подсохшие. Но замоченные, при нарезке, делаются почти пастообразными и равномерно смешиваются с сыром.

При желании, если хочется еще большее ощущение сладости без сахара, можно добавить в творожную запеканку молотую корицу по вкусу. Она также создает иллюзию, что блюдо сладкое :-).Cottage_cheese_casserole11.JPG

4-5 порций:

Ингредиенты

  • 400 грамм творога (у меня 9%)
  • 2 яйца
  • 80 грамм фиников с косточкой
  • 50 грамм кокосовой стружки
  • 2 сладких яблока, почистить, натереть на крупной терке
  • 10 грамм кукурузной муки (можно заменить кокосовой)
  • Сливочное масло для смазывания формы
  • Кукурузная мука для посыпания формы
  • Кокосовая стружка для посыпания запеканки

1) Духовку разогреть до 180ᵒС.

2) Финики поместить в небольшую посуду и залить доверху кипятком. Оставить на 5 минут.

Cottage_cheese_casserole3.JPG

3) В глубокой миске взбить вместе творог, яйца, кокосовую стружку и кукурузную муку.

Cottage_cheese_casserole2.JPG

4) Финики отцедить, удалить косточку и мелко порезать. Добавить вместе с яблоками к сыру и тщательно вымешать.

Cottage_cheese_casserole4.JPG

5) Тонким слоем сливочного масла смазать форму для запекания. Посыпать кукурузной мукой, стряхнуть лишнее.

Cottage_cheese_casserole5.JPG

6) Переложить творожную массу в подготовленную форму. Разровнять и посыпать сверху кокосовой стружкой.

Cottage_cheese_casserole6.JPG

7) Вставить запеканку в разогретую духовку и печь 25-30 минут. Запеканка должна хорошо подрумяниться.

Cottage_cheese_casserole9.JPG

Подавать сразу же! Хотя холодной творожная запеканка без сахара также очень вкусная.

Cottage_cheese_casserole14.JPG

Приятного аппетита!

Смотри также
Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

10 Августа 2018
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент