Своими руками

Домашний ванильный сахар

13 Ноября 2017

Натуральный ванильный сахар домашнего приготовления для ароматной выпечки без искусственных ароматизаторов.


Леберкезе (Leberkäse)

27 Сентября 2017

Пряная немецкая печеная колбаса леберкезе, которая в дословном переводе означает "печеночный сыр". Отличная альтернатива традиционным колбасам.


Тайская зеленая паста карри

28 Августа 2017

Тайская зеленая паста карри, основа для зеленого карри, по аутентичному тайскому рецепту из кулинарной школы в Бангкоке, для всех, кто любит кулинарные вызовы.


Острый томатный азиатский соус

23 Августа 2017

Острый томатный азиатский соус с имбирем для всех любителей кисло-сладких острых соусов азиатской кухни.


Персики в сиропе с коньяком

10 Августа 2017

Очень вкусные персики в легком сахарном сиропе с коньяком. Трудно удержаться, чтобы половинку за половинкой, не съесть целую банку сразу.


Соус ткемали

5 Августа 2017

Классический грузинский соус ткемали из алычи с чесноком, травами, кориандром и перцем чили в моей интерпретации.


Яичный ликер на сгущенном молоке

14 Апреля 2017

Еще один рецепт яичного ликера. На этот раз на сгущенном молоке и с большим количеством желтков, что делает его чрезвычайно кремовым.


Солонина из говядины (Corned beef)

14 Февраля 2017

Говядина длительного соленья в пряном рассоле, классика англосаксонской кухни. Солонина к ужину, для бутербродов и запеканок.


Печенье "Спекулос" (Speculaas)

23 Декабря 2016

Рецепт легендарного печенья с пряностями из Нидерландов и Бельгии. "Спекулос" получаются такими же как магазинные, лишь менее рельефными.


Домашний разрыхлитель

7 Ноября 2016

Рецепт домашнего бесфосфатного разрыхлителя для теста или домашнего пекарского порошка.


Шоколадная гранола

31 Октября 2016

Домашняя шоколадная ганола с кокосом и сухофруктами. Самая вкусная домашняя гранола из всех которые приходилось пробовать.


Мороженое из шоколадно-ореховой пасты и бананов

19 Июля 2016

Вкусное и очень простое в приготовлении мороженое из молока, шоколадно-ореховой пасты и бананов.


Клубничный сорбет

12 Июня 2016

Яркий клубничный сорбет с отличной, нежной консистенцией и освежающим вкусом. Замечательный десерт для теплых дней.


Хрустящая гранола

5 Мая 2016

Еще один вариант домашней гранолы. На этот раз питательная, очень хрустящая гранола с добавлением белков и различных сухофруктов.


Польская белая колбаса (Biała kiełbasа)

14 Апреля 2016

Польская белая колбаса, без которой трудно представить польский пасхальный стол. На этот раз почти в диетической версии, менее традиционной.


Кокосовые трюфели с миндалем

7 Февраля 2016

Легкий в приготовлении и необычайно вкусный, не банальный подарок для любимых. Кокосовые трюфели в шоколаде, с хрустящим миндалем и сочной начинкой.


Лимонные трюфели

10 Ноября 2015

Освежающие вкусом лимонные трюфели на основе белого шоколада, с соком и цедрой лимона, покрытые тонким слоем черного шоколада.


Чатни из клюквы и яблок

9 Ноября 2015

Кисло-сладкий, пряный, англо-индийский чатни из клюквы и яблок, к сыру, птице и свинине. Такой чатни нелишним будет и в бутербродах с ростбифом.


Сливочное масло двух вкусов к оладьям

8 Ноября 2015

Два вида сливочного масла для оладьев, блинчиков, блинов или даже сырников. С корицей и медом и цитрусовое масло с медом.


Шоколадные монетки и шоколадные плитки с дополнениями

7 Ноября 2015

Шоколадные лакомства как из хорошей кондитерской, скорее не рецепт, а инструктаж по простому приготовлению этих сладостей.


Страницы: 1 2 3 4 5 ... 8 След.
Сейчас сезон
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.