Свинина

Пасхальный мясной хлебец

13 Марта 2018

Пасхальный мясной хлебец из говядины и свинины, начиненный яйцами. Вкусная и красивая блюдо к праздничному столу и не только.


Пончики с мясом

15 Февраля 2018

Невероятно нежные пончики с мясом, из теста мягкого, словно перина, с сочной мясной начинкой и хрустящей кожицей.


Бигос с черносливом

23 Января 2018

Очень ароматный, пряный, польский бигос с копченостями и черносливом. Наверное самое благородное блюдо из квашеной и свежей капусты.


Жаркое из свинины в сливовом соусе (Schab w sosie śliwkowym)

2 Января 2018

Праздничное и изысканное жаркое из свинины в сливовом соусе. Очень ароматное и необычное, приготовленное от начала до конца на плите.


Свинина запеченная под яблочным муссом

6 Декабря 2017

Ароматное праздничное жаркое из свинины под нежным яблочным муссом с изысканным сливочным соусом с печеным луком.


Американский мясной "хлебец" (Meatloaf)

13 Ноября 2017

Мясной хлебец - классика американской кухни, блюдо которое ходит в десятку самых любимых блюд Америки, в моей интерпретации.


Перкельт (Pörkölt)

1 Ноября 2017

Перкельт - классика венгерской кухни, одно из важнейших венгерских блюд из тушеного мяса с луком и большим количеством паприки.


Леберкезе (Leberkäse)

27 Сентября 2017

Пряная немецкая печеная колбаса леберкезе, которая в дословном переводе означает "печеночный сыр". Отличная альтернатива традиционным колбасам.


Пирог с мясом и баклажанами

17 Июля 2017

Сытный мясной пирог с печеными баклажанами, сыром, чесноком и кориандром. Блюдо которое понравится даже тем, кто баклажанов не любит.


Свиные котлеты на косточке

9 Июня 2017

Простое в приготовлении, комплексное блюдо. Свиные котлеты на косточке в горчичном маринаде с травами запеченные с картофелем.


Свиные котлеты на косточке с лимонным соусом

6 Мая 2017

Очень быстрые в приготовлении свиные котлеты на косточке с простым соусом из мясных соков, лимона и сливочного масла.


Суп из свинины с паприкой

5 Мая 2017

Очень ароматный и наваристый суп с необычным вкусом, с молотой свинины с паприкой и сливками.


Французский мясной пирог

21 Марта 2017

Старосветский сытный французский мясной пирог на слоеном тесте с ароматной начинкой, для обычного и праздничного стола.


Рулет из свинины с вишнями

15 Ноября 2016

Праздничный и изысканный рулет из свинины с вишнями, пряностями и грецкими орехами с насыщенным вишневым соусом.


Свиные ребрышки с картошкой в котелке

28 Октября 2016

Комплексное блюдо приготовленное на костре в котелке. Пряные свиные ребрышки с чесноком, свежей зеленью и ароматом дыма.


Ветчина в кисло-сладкой глазури

19 Апреля 2016

Классическая запеченная ветчина в кисло-сладкой глазури. Что может быть более праздничным и изысканным?


Польская белая колбаса (Biała kiełbasа)

14 Апреля 2016

Польская белая колбаса, без которой трудно представить польский пасхальный стол. На этот раз почти в диетической версии, менее традиционной.


Сборный мясной паштет

5 Апреля 2016

Сборный печеный мясной паштет по несколько измененном рецепту моей свекрови. Изысканная и сытная закуска не только к праздничному столу.


Мясной пирог из вчерашнего жаркого

31 Марта 2016

Сытный и простой мясной пирог из остатков мяса из вчерашней жаркого или бульона. Изысканный и вкусный способ использовать остатки.


Трансильванский гуляш (Székely Gulyás)

21 Февраля 2016

Наверное самый простой из всех гуляшей, согревающий трансильванский гуляш из квашеной капусты и свинины, с паприкой и тмином.


Страницы: 1 2 3 4 5 След.
Сейчас сезон
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.