Соус с хреном с лимонным акцентом
Категории: Соусы

Больше всего люблю отварной язык именно с этим соусом. Он также очень хорошо сочетается с ростбифом, отварной телятиной и даже с малосольной или жареной семгой.
А остатки соуса можно развести небольшим количеством воды, до слегка текучей консистенции и использовать как заправку к листовым салатам.
Ингредиенты
- 1 средний корешок хрена, мелко натереть
- 100 мл сметаны
- 100 мл майонеза
- Цедра 1-го лимона, мелко натереть
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ч.л. сахарной пудры
1) Все ингредиенты для соуса смешать в небольшой посуде. Накрыть крышкой или пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа настояться. Хранить до 1 недели в холодильнике.
Приятного аппетита!