Вдохновленные Скандинавией открытые сэндвичи
ПечатьКатегории: Скандинавская кухня, Бутерброды, Холодные закуски, Морепродукты
Хрустящий хлеб, нежные яйца, умопомрачительный соус с креветками сверху - это хорошее начало дня. Красочные сэндвичи сделают Ваш день ярким, даже если на дворе холодно, как осень в прекрасной Скандинавии…
|
|
Ингредиенты
- 4 куска любимого ржаного хлеба
- 25 грамм сливочного масла
- 200 грамм свежих или мороженых креветок
- 3 яйца вкрутую
- ½ пучка зеленого лука
- ½ пучка укропа
- 3 ст.л. сметаны
- 3 ст.л. майонеза
- 1 ч.л. тертой цедры лимона
- Соль и белый перец
1) Подрумяньте хлеб в тостере чтобы он был слегка хрустящим. Порежьте яйца кружочками по ширине. Сварите и очистите креветки.
2) Порежьте мелко лук и укроп. В маленькой миске смешайте сметану, майонез, лимонную цедру, укроп, лук, соль и перец. Хорошо все перемешайте.
3) Намажьте хлеб маслом. Расположите яичные кружочки на хлеб.
На каждый сэндвич поверх яиц распределите по 1 ст.л. соуса. Наверх положите по щедрой 1 ст.л. креветок на каждый сэндвич.
Можете украсить укропом и подавайте!
Бутербродный торт с семгой и креветками (Smörgåstårta)
2 Декабря 2012Шведский замысел и любимые многими продукты в одном большом бутерброде в виде торта. Классика скандинавских застольных мероприятий.
Сэндвич c беконом, салатом и помидором (BLT)
2 Июля 2014Рецепт одного из самых простых и гениальных классических американских сэндвичей, который так и называют БиЭлТи.
Бутерброд с ростбифом в скандинавском стиле
5 Мая 2015Бутерброд с ростбифом и соусом из плесневого сыра в стиле датских бутербродов сморгасборд.
Большой датский бутерброд из запеченной свинины (Flæskestegs Sandwich)
21 Декабря 2018Культовый датский бутерброд из остатков праздничной запеченной свинины и тушеной красной капусты с маринованными огурцами и, так называемым, датским ремуладом.
