Скандинавская кухня

Финские булочки с корицей (Korvapuusti)

18 Февраля 2019

Очень ароматные финские булочки с корицей и кардамоном. Наверное самые вкусные коричные булочки в мире, со вкусом уюта и домашнего тепла.


Финские рождественские звездочки (Joulutorttu)

2 Января 2019

Финские рождественские звездочки из сырного теста с начинкой из пюре из чернослива. Классическая праздничная выпечка в моей интерпретации.


Росолли - финский овощной салат (Rosolli)

27 Декабря 2018

Финский классический салат росолли из вареных овощей, яблока и маринованных огурцов, что выкладывается слоями под сливочной заправкой.


Большой датский бутерброд из запеченной свинины (Flæskestegs Sandwich)

21 Декабря 2018

Культовый датский бутерброд из остатков праздничной запеченной свинины и тушеной красной капусты с маринованными огурцами и, так называемым, датским ремуладом.


Датская тушеная капуста (Rødkål)

20 Декабря 2018

Очень традиционная, датская тушеная красная капуста с красной смородиной и гвоздикой. Кисло-сладкий вкус этой капусты удачно дополнит блюда из свинины, утки и гуся.


Датская запеченная свинина с хрустящей корочкой (Flæskesteg)

19 Декабря 2018

Датская запеченная свинина, обязательно с румяной шкуркой, которую оставляют на мясе, блюдо которое будет на рождественском столе у большинства датчан.


Шведский салат из огурцов (Smörgåsgurka)

13 Августа 2018

Кисло-сладкий шведский салат из огурцов с выразительным ароматом укропа и приятным привкусом хрена. Мой новый огуречный фаворит.


Булочки св. Люсии (Lussekatter)

11 Декабря 2017

Шведские булочки св. Люсии с шафраном, которые пекут в Швеции, Норвегии и шведскоязычной части Финляндии на 13 декабря, в праздник св. Люсии.


Мороженое из облепихи

29 Марта 2016

Необычное мороженое из облепихи и йогурта по шведскому рецепту, с освежающим, выразительным вкусом и бархатной консистенцией.


Французское имбирное печенье

28 Марта 2016

Французское имбирное печенье по шведскому рецепту. Хрустящая, пряная выпечка с миндалем к кофе из книги о шведском столе в Швеции.


Маринованный ростбиф с чесночными чипсами

25 Марта 2016

Замечательный маринованный в пиве ростбиф для холодной мясной нарезки по шведскому рецепту. Очень нежный, праздничный с особым вкусом.


Яйца с салатом из креветок

22 Марта 2016

Простой шведский рецепт яиц с салатом из мелких креветок и укропа из книги о современном шведском столе в Швеции "The Swedish Smörgåsbord".


Шведские фрикадельки (Svenska köttbullar)

24 Ноября 2015

Моя версия классических шведских фрикаделек с густым соусом на основе бульона и сливок и ягодным соусом из брусники или клюквы.


Бутерброд с ростбифом в скандинавском стиле

5 Мая 2015

Бутерброд с ростбифом и соусом из плесневого сыра в стиле датских бутербродов сморгасборд.


Картофельная запеканка "Искушение Янсона" (Janssons frestelse)

23 Января 2015

Рецепт классической шведской картофельной запеканки с килькой и луком "Искушение Янсона".


Сельдь по-шведски

1 Января 2015

Сельдь по-шведски, в кисло сладком маринаде, с морковью и луком, которые не менее вкусны чем сама сельдь.


Семга соленая с хреном и лимоном

16 Октября 2014

Это однозначно один из лучших методов соления рыбы. Соленая семга получается в меру соленой, пряной и очень нежной.


Авторское карпаччо из семги

3 Августа 2014

Особенное карпаччо из семги придуманное мной по мотивам скандинавской и словянской кухни.


Сельдь в горчичном маринаде

3 Марта 2014

Скандинавская классика и один из самых вкусных способов подачи малосольной сельди. Этот маринад-соус отлично подойдет и к малосольной семге.


Глегг (Glӧgg)

2 Января 2014

Один из самых вкусных вариантов глинтвейна, родом из Скандинавии, с изюмом и миндалем как дополнительное лакомство.


Страницы: 1 2 След.
Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

10 Августа 2018
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент