Королевский праздничный чай

Категории: Рождество, Кофе и чай

Королевский праздничный чай

      Что может настраивать на праздничный лад больше, чем запах цитрусовых, специи и конечно согревающий напиток в руках. Почему королевский? Потому что на этот рецепт меня вдохновила последняя прочитанная мною книга о жизни британской королевы Виктории и империальной Англии той эпохи. Когда английская кухня заметно обогатилась ингредиентами с экзотических колоний. Чем не королевский чай, если вспомнить как  дороги были специи когда-то.

Королевский праздничный чай

На 2 порции

Ингредиенты

  • 400 мл. воды
  • 2 ч.л. черного крупнолистого чая
  • 1 апельсин
  • 1 большая палочка корицы (или 2 маленькие)
  • 3 горошины черного перца
  • 3 гвоздики
  • 1 шт. звездного аниса (бадьян)
  • 1 ст.л. тростникового сахара (можно заменить белым)


1) Апельсин помойте, ошпарьте горячей водой и тонко снимите цедру. С апельсина выдавите сок.

Апельсин

2) В кастрюльку положите специи, цедру апельсина, сахар и залейте все это водой.

Королевский праздничный чай

3) Доведите до кипения помешивая, чтобы сахар растворился. Снимите с огня, добавьте чай, перемешайте и накройте крышкой.

Королевский праздничный чай

Настаивайте 2 мин, добавьте сок апельсина, перемешайте и процедите в разогретую* емкость или же сразу же в разогретые чашки.

Королевский праздничный чай

Подавайте сразу же!

Королевский праздничный чай

P. S. Для дополнительного согревающего эффекта и дополнительного аромата, добавьте 30 мл коньяка на порцию. Но только для взрослых!

*Чтобы подогреть кружки или бокалы для горячих напитков — сполосните их, предварительно, кипятком.

Королевский праздничный чай

Приятного чаепития!

Смотри также
Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

10 Августа 2018
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент