Кофе "Рождественский"

29 декабря 2012

Добавить в избранные Убрать из избранных

Кофе с коньяком у меня лично, прежде всего ассоциируется со студенческими годами, а скорее периодом сессии. Именно кофе с коньяком (2 ст.л. на чашку кофе) придавал сил в 2 часа ночи, в ночь перед экзаменом, когда уже казалось, что не смотря на то, что уже несколько дней училась не отрываясь, ничего не знаю, он разъяснял разум и придавал сил. Потом, после нескольких чашек такого кофе, после сдачи экзаменов, приходила домой и спала почти весь остаток дня от истощения. Но на учебу время было!:-)

Вот так если Вам не хватает сил на что-то важное, или Вас просто одолевает депрессия этой холодной поры года, чашка такого кофе уж точно Вас взбодрит!

Веселого Вам процесса приготовления, радостных праздников и тепла Вашему дому!

2 порции

Ингредиенты

4 ч.л. молотого кофе (желательно арабики)
300 мл воды
2/3 ч.л. рождественской смеси специй
2 ч.л. меда (можно больше, по вкусу)
50 мл коньяка
80 мл молока

Время приготовления: 10 минут

1) В турку поместите воду, смесь специй и кофе. Поставьте на средний огонь.

Кофе "Рождественский"

Когда кофе начнет подниматься, снимите с огня, уменьшите огонь и опять доведите до поднятия, снимите с огня опять, подождите пол минуты, и опять поставьте на огонь. Когда кофе поднимется в третий раз, снимите с огня и отставьте в сторону на 5 минут.