Горячий белый шоколад с ромом

31 декабря 2012

Добавить в избранные Убрать из избранных

Очень согревающий напиток, для всех любителей белого шоколада. Настоящее зимнее лакомство.

Если напиток покажется слишком сладким, уменьшите немного количество шоколада, но вкус от этого будет менее насыщенным.

Перед приготовлением, поставьте кокосовое молоко в холодильник, минимум на минут 40-50. Жирная часть загустеет и отделится не жирная "сыворотка", которую легко сцедить. Именно она лучше всего подходит для приготовления этого напитка, так как имеет очень много вкуса и не оставляет жирного привкуса в устах.

Темный ром можно заменить светлым, но вкус будет немного проще...

2 порции

Ингредиенты

200 грамм белого шоколада, натереть на крупной терке
100 мл кокосового молока (без жирных "сливок")
100 мл коровьего молока
50 мл темного рома (можно заменить светлым)
1 ст.л. кокосовой стружки

Время приготовления: 10 минут

Горячий белый шоколад с ромом

1) Кокосовую стружку подрумянить на сухой сковороде. Снять с огня.

Горячий белый шоколад с ромом

2) В небольшом сотейнике соединить коровье и кокосовое молоко.

Горячий белый шоколад с ромом

3) Ввести в горячее молоко шоколад и снять с огня. Помешивать до тех пор, пока шоколад полностью не раствориться в молоке. Добавить ром, перемешать и разлить по подогретым кружкам.

*Чтобы подогреть кружки, ошпарьте их предварительно кипятком.

4) Посыпьте шоколад кокосовой стружкой и подавайте немедленно!

Горячий белый шоколад с ромом