Горячий белый шоколад с ромом
Категории: Рождество, Другие напитки

Очень согревающий напиток, для всех любителей белого шоколада. Настоящее зимнее лакомство.
Если напиток покажется слишком сладким, уменьшите немного количество шоколада, но вкус от этого будет менее насыщенным.
Перед приготовлением, поставьте кокосовое молоко в холодильник, минимум на минут 40-50. Жирная часть загустеет и отделится не жирная "сыворотка", которую легко сцедить. Именно она лучше всего подходит для приготовления этого напитка, так как имеет очень много вкуса и не оставляет жирного привкуса в устах.
Темный ром можно заменить светлым, но вкус будет немного проще...
Ингредиенты
- 200 грамм белого шоколада, натереть на крупной терке
- 100 мл кокосового молока (без жирных "сливок")
- 100 мл коровьего молока
- 50 мл темного рома (можно заменить светлым)
- 1 ст.л. кокосовой стружки
1) Кокосовую стружку подрумянить на сухой сковороде. Снять с огня.
2) В небольшом сотейнике соединить коровье и кокосовое молоко.
3) Ввести в горячее молоко шоколад и снять с огня. Помешивать до тех пор, пока шоколад полностью не раствориться в молоке. Добавить ром, перемешать и разлить по подогретым кружкам.
*Чтобы подогреть кружки, ошпарьте их предварительно кипятком.
4) Посыпьте шоколад кокосовой стружкой и подавайте немедленно!
Приятных Вам зимних дней!