Безалкогольный глинтвейн
ПечатьКатегории: Глитвейны и гроги
По многочисленным просьбам читателей, делюсь рецептом безалкогольного "глинтвейна". Не совсем правильно называть этот напиток именно "глинтвейном", поскольку он, прежде всего, основан на вине. Но эта имитация настолько удачная, ято не опытная душа даже не догадается из чего он. Замечательный чай из суданской розы, каркаде, придает не только насыщенный красный цвет, но и кислинку которая есть в вине. Яблочный сок добавляет насыщенности и является основным подсластителем напитка. А специи делают свое, удачно маскируя те ингредиенты, которые лишь имитируют вино:-).
Напиток не только очень вкусный, но и полезный. Все наверняка не раз слышали о полезных свойствах чая каркаде. Обогащенный горячим яблочным соком и специями, он в этом безалкогольном глинтвейне играет по-новому.
Теперь и водители, беременные и кормящие мамы, а также те, кто принципиально не употребляет алкоголь, а также дети, смогут насладиться ароматным, согревающим, зимним напитком!
Смотрите видео как готовить безалкогольный глинтвейн (на укр. языке):
Ингредиенты
- 500 мл яблочного сока
- 500 мл воды
- 10 грамм чая каркаде
- 1 палочка корицы
- 3 шт. кардамона
- Цедра 1-го апельсина
- 2 шт. гвоздики
- 1/10 мускатного ореха
- 1 ст.л. меда
- 1/2 апельсина порезать кусочками
1) В небольшой сотейник поместить воду, цедру апельсина и специи.
Довести до кипения и варить 1 минуту. Снять с огня и добавить чай каркаде.
Накрыть крышкой и настаивать 10 минут.
2) Отдельно подогреть яблочный сок с кусочками апельсина и медом, добавить его к процеженному чаю медом. Напиток перемешать и подавать сразу же горячим.
Приятного Вам аппетита!
Глинтвейн с гранатовым соком, кардамоном и корицей
2 Февраля 2012Кисло-сладкий глинтвейн с божественным ароматом. Кардамон, корица, гранат, апельсин… А если еще и возьмете вино отменное, голова пойдет кругом!
Согревающий глинтвейн с розмарином
13 Октября 2013Напиток с душой и телом, если можно так сказать. Розмарин еще раз прекрасно проявил себя в напитке, на этот раз в компании с цитрусовыми.
Яблочный глинтвейн с Амаретто
18 Октября 2011Яблочно-миндальный аромат этого напитка не оставит равнодушным ни одного замерзшего холодным вечером.
-
Елена ШаповалОтличный напиток!я и мои друзья оценили.спасибо большое!
-
Отличный напиток!я и мои друзья оценили.спасибо большое!
-
Рада, что такой глинтвейн Вам понравился!:-)
-
Рада, что такой глинтвейн Вам понравился!:-)
-
Отличный напиток!я и мои друзья оценили.спасибо большое!
-
Рада, что такой глинтвейн Вам понравился!:-)
-
Виктория, подскажите пожалуйста, для этого напитка и глинтвейна какой яблочный сок использовать- зеленое, красное яблоко или всё равно?
-
Все равно. Это дело вкуса. Можно вообще раз так, раз так и для себя определить, какой Вам больше нравится. Я брала самый обычный украинский яблочный сок, даже не знаю из каких он яблок.
-
Вiкторiя, на вигляд глiнтвейн дуже смачний! Але в мене питання. Я годуюча мама i знаю що апельсин даэ аллергiю дитинцi. Що ж робити? Чи можна чимось його замiнити? Дякую за увагу
-
Вiкторiя, на вигляд глiнтвейн дуже смачний! Але в мене питання. Я годуюча мама i знаю що апельсин даэ аллергiю дитинцi. Що ж робити? Чи можна чимось його замiнити? Дякую за увагу
-
Можна додати яблук. Буде теж дуже ароматно! Я після 3-х місяців вже вводила в свій раціон цитрусові. Спочатку кілька дольок мандаринок, далі більше. Кожен раз чекала по 3 дні на реакцію. Ні старша, ні менша доньки не мали алергії при годуванні. Здоров'я Вам та Вашій малечі!
