Рождество

Семга соленая в джине и цедре апельсина со сметанным соусом с хреном

13 Февраля 2012

Длинное название и богатый вкус. Не могла написать короче, и так не удалось в названии передать всю гамму ароматов.


Глинтвейн с гранатовым соком, кардамоном и корицей

2 Февраля 2012

Кисло-сладкий глинтвейн с божественным ароматом. Кардамон, корица, гранат, апельсин… А если еще и возьмете вино отменное, голова пойдет кругом!


Картофельные клецки с травами

29 Января 2012

Еще одни польские клецки, которые там называют «копытка», а на Западной Украине «палюшками». Называйте как хотите, одно верно - это вкусно!


Карпаччо иначе

24 Января 2012

Иначе потому, что под не классическим соусом, а под моим. Люблю союз сырого мяса с соевым соусом, бальзамическим уксусом и Пармезаном.


Вителло Тоннато, не классический вариант

4 Января 2012

Или то, что я делаю с телятиной, если остается, после запекания. Рецепт, я  адаптировала, из итальянской кухни, под свой вкус и потребности.


Грибная юшка из сушеных лесных грибов

1 Января 2012

Такая, какую готовят в Карпатах. Постный, но очень насыщенный, суп который, который отлично дополнит стол на Сочельник.


Мой авторский вишневый пунш

29 Декабря 2011

Кислосладкая вишня, аромат  специй и апельсина. Бархатным потоком разливается внутри, даря вкусовое удовольствие и хорошее настроение.


Утка запеченная с яблоками, черносливом и коньяком

28 Декабря 2011

Благородная, праздничная птица с ароматом подкопченного чернослива, яблок, с древесными нотками коньяка.


Польские картофельные клецки (Kluski Śląskie)

28 Декабря 2011

Деликатные картофельные клецки, которые в Польше называют шльонскими клюсками в честь региона, из которого они произошли.


Гратен из картофеля с чесноком и розмарином

26 Декабря 2011

Тающая в устах консистенция картофеля с ненавязчивым ароматом розмарина, чеснока и испаренных сливок, которые оставляют сырное послевкусие.


Шалаш из бараньей корейки с сырно-травяной корочкой

25 Декабря 2011

Нежнейшая часть баранины, с корочкой из сыра, чеснока и душистых трав. Мясо получается настолько сочным, что даже соуса не требуется.


Рождественский немецкий штоллен (Stollen)

23 Декабря 2011

Полная цукатов, сухофруктов, орехов, масла и специй, традиционная немецкая рождественская выпечка.


Польские пряники Катаржинки (Katarzynki)

21 Декабря 2011

Польские мягкие, медовые, простые в приготовлении, пряники Катаржинки со смесью рождественских специй, в шоколадной глазури.


Австрийский яблочный штрудель

15 Декабря 2011

Десерт, который ментально перенесет Вас в снежные австрийские Альпы, даже тогда, когда вокруг снегом и не пахнет. Очень яблочно и корично!:-)


Мясной террин с черносливом и фисташками

13 Декабря 2011

Мясной террин - изысканное блюдо родом из Франции. Нежное мясо, пряности, сладковатая кислинка чернослива и хрустящие фисташки.


Рождественское полено

11 Декабря 2011

Неотъемлемая часть праздничного стола во многих европейских странах. Отличный десерт с красивой историей.


Отварной говяжий язык и 3 соуса

11 Декабря 2011

Альтернатива давно приевшимся заливным языкам и языкам с чесночным майонезом. Правильно отварите язык и подайте с яркими соусами.


Линцское печенье

8 Декабря 2011

Австро-немецкие печенюшки, которые покорили мир. Трудно найти вкуснее этого орехово-песочного линцского печенья с начинкой из джема.


Суши-кейк с семгой, авокадо и крабовыми палочками

7 Декабря 2011

Суши роллами или сашими уже мало кого удивишь. Да и столько времени занимает на компанию все нарезать, накрутить.


Особенный фруктовый кекс с коньяком (Fruit cake)

4 Декабря 2011

Ароматный, кисло-сладкий кекс с древесными нотками коньяка. Кекс который с каждым днем становится еще лучше.


Страницы: Пред. 1 ... 7 8 9 10 11 След.
Сейчас сезон
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

24 Октября 2017