Рождество

Грибная юшка из сушеных лесных грибов

1 Января 2012

Такая, какую готовят в Карпатах. Постный, но очень насыщенный, суп который, который отлично дополнит стол на Сочельник.


Мой авторский вишневый пунш

29 Декабря 2011

Кислосладкая вишня, аромат  специй и апельсина. Бархатным потоком разливается внутри, даря вкусовое удовольствие и хорошее настроение.


Утка запеченная с яблоками, черносливом и коньяком

28 Декабря 2011

Благородная, праздничная птица с ароматом подкопченного чернослива, яблок, с древесными нотками коньяка.


Польские картофельные клецки (Kluski Śląskie)

28 Декабря 2011

Деликатные картофельные клецки, которые в Польше называют шльонскими клюсками в честь региона, из которого они произошли.


Гратен из картофеля с чесноком и розмарином

26 Декабря 2011

Тающая в устах консистенция картофеля с ненавязчивым ароматом розмарина, чеснока и испаренных сливок, которые оставляют сырное послевкусие.


Шалаш из бараньей корейки с сырно-травяной корочкой

25 Декабря 2011

Нежнейшая часть баранины, с корочкой из сыра, чеснока и душистых трав. Мясо получается настолько сочным, что даже соуса не требуется.


Рождественский немецкий штоллен (Stollen)

23 Декабря 2011

Полная цукатов, сухофруктов, орехов, масла и специй, традиционная немецкая рождественская выпечка.


Польские пряники Катаржинки (Katarzynki)

21 Декабря 2011

Польские мягкие, медовые, простые в приготовлении, пряники Катаржинки со смесью рождественских специй, в шоколадной глазури.


Австрийский яблочный штрудель

15 Декабря 2011

Десерт, который ментально перенесет Вас в снежные австрийские Альпы, даже тогда, когда вокруг снегом и не пахнет. Очень яблочно и корично!:-)


Мясной террин с черносливом и фисташками

13 Декабря 2011

Мясной террин - изысканное блюдо родом из Франции. Нежное мясо, пряности, сладковатая кислинка чернослива и хрустящие фисташки.


Рождественское полено

11 Декабря 2011

Неотъемлемая часть праздничного стола во многих европейских странах. Отличный десерт с красивой историей.


Отварной говяжий язык и 3 соуса

11 Декабря 2011

Альтернатива давно приевшимся заливным языкам и языкам с чесночным майонезом. Правильно отварите язык и подайте с яркими соусами.


Линцское печенье

8 Декабря 2011

Австро-немецкие печенюшки, которые покорили мир. Трудно найти вкуснее этого орехово-песочного линцского печенья с начинкой из джема.


Суши-кейк с семгой, авокадо и крабовыми палочками

7 Декабря 2011

Суши роллами или сашими уже мало кого удивишь. Да и столько времени занимает на компанию все нарезать, накрутить.


Особенный фруктовый кекс с коньяком (Fruit cake)

4 Декабря 2011

Ароматный, кисло-сладкий кекс с древесными нотками коньяка. Кекс который с каждым днем становится еще лучше.


Польский маковый рулет (Makowiec zawijany)

1 Декабря 2011

Традиционный десерт польского Рождественского застолья. Обилие мака, тонкое и мягкое тесто, с ароматом орехов, рома и апельсина.


Цитрусовый чай

29 Ноября 2011

Еще одна версия моего авторского чая, на этот раз с клюквой, цитрусовыми и подбором специй. А как же без них?:-)


Домашняя острая горчица с коньяком и яблочным уксусом

25 Ноября 2011

Острое, кисло-сладкое дополнение к любимым мясным изделиям. Готовить горчицу дома проще простого. Нужна лишь выдержка.


Саше со специями для приготовления горячего вина

21 Ноября 2011

Простой, но душевный, подарок всем любителям горячего вина. Сложите несколько таких саше в красивый мешочек и подарок готов.


Пряничный сахар

19 Ноября 2011

Это сахар, который пахнет рождественскими пряниками. Придаст праздничный дух любой выпечке, кофе и даже чаю.


Страницы: Пред. 1 ... 6 7 8 9 10 След.
Сейчас сезон
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.