Рождество

Сливочно-луковый соус к мясу

26 Апреля 2016

Универсальный сливочно-луковый соус к жареному или печеному мясу. Быстрый в приготовлении и по-ресторанному изысканный.


Ветчина в кисло-сладкой глазури

19 Апреля 2016

Классическая запеченная ветчина в кисло-сладкой глазури. Что может быть более праздничным и изысканным?


Цвикли с вишнями (Ćwikła z wiśniami)

10 Апреля 2016

Польские традиционные цвикли или салат из вареной свеклы с хреном с не традиционным дополнением, с яркими вкусом вишнями.


Сборный мясной паштет

5 Апреля 2016

Сборный печеный мясной паштет по несколько измененном рецепту моей свекрови. Изысканная и сытная закуска не только к праздничному столу.


Рождественские эклеры с пряным кремом

18 Декабря 2015

Классические эклеры из заварного теста с необычным наполнением, нежным заварным пряным кремом с ароматом праздников, Рождества и Нового Года.


Жаркое из свинины с клюквенным соусом с хреном

16 Декабря 2015

Праздничное жаркое из свинины на косточке, маринованной в яблочном соке, с ароматом пряностей, с необычным соусом из клюквы и хрена.


Праздничный маковый кекс с орехами и изюмом

14 Декабря 2015

Ароматный праздничный маковый кекс с орехами, изюмом и мягкой шоколадной глазурью по рецепту моей свекрови.


Картофель дюшес (Pommes duchesse)

12 Декабря 2015

Картофель дюшес - классический французский изысканный способ приготовления картофеля, который сначала отваривается, а затем запекается.


Пряная утка с винным соусом

12 Декабря 2015

Печеная утка с по-настоящему праздничным вкусом, кислосолодким соусом на основе вина, апельсина и сливового повидла.


Рождественский пудинг (Christmas pudding)

9 Декабря 2015

Традиционный британский рождественский пудинг с большим количеством сухофруктов, ароматными специями, яблоками и апельсином.


Крокембуш (Croquembouche)

7 Декабря 2015

Французский классический десерт крокембуш, который представляет собой башню из профитролей наполненных кремом, скрепленных хрустящей карамелью.


Польский карп по-еврейски (Karp po żydowsku)

5 Декабря 2015

Моя интерпретация польской рождественской классики с еврейскими корнями - карп по-еврейски, карп под пряным луковым соусом с пивом и изюмом.


Перник старопольский (Piernik staropolski dojrzewający)

1 Декабря 2015

Еще один рецепт рождественского польского перника. На этот раз традиционного перника старопольского, долго созревающего.


Печеный гусь фаршированный квашеной капустой

18 Ноября 2015

Простой рецепт печеного гуся, фаршированного тушеной квашеной капустой с пряностями.


Идеальный хрустящий печеный картофель

18 Ноября 2015

Рецепт идеального хрустящего снаружи и нежно-мягкого в середине печеного в духовке картофеля.


Маринованный козий сыр

7 Ноября 2015

Мягкий козий сыр в пряном, слегка пикантном оливковом масле с перцем чили, тимьяном и чесноком конфи. Закуска или подарок для гурманов.


Домашний хрен

7 Апреля 2015

Рецепт белого приправленного домашнего хрена. Как для праздничного, так и для каждодневного стола.


Изысканная запеканка из картофеля и кровянки

2 Апреля 2015

Рецепт простой, но изысканной запеканки с кровянки, яблоки с луком, и нежного картофельного пюре, обогащенного яйцом.


Праздничное жаркое из свинины

9 Февраля 2015

Рецепт праздничного жаркого из свинины, которое сначала засаливается в ароматном рассоле, запекается и глазируется горчичной глазурью на основе колы.


Оладьи с изюмом и соусом с ромом

30 Декабря 2014

      Оладьи с добавлением гречневой муки, со сладким изюмом, корицей и пьянящим медово-масляным соусом с ромом.


Страницы: Пред. 1 2 3 4 5 6 ... 11 След.
Сейчас сезон
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

24 Октября 2017
13 Апреля 2017