Рецепт

Утка по-пекински в домашних условиях

4 Февраля 2013

Ароматная, с очень хрустящей корочкой. Настоящую утку по-пекински почти невозможно сделать дома, но попытаться имитировать можно.


Мандаринские блинчики к утке по-пекински

4 Февраля 2013

Традиционные лепешки к утке по-пекински и свинине мушу, популярным китайским блюдам. Тонкие, с выраженным ароматом кунжутного масла.


Телячьи почки фламбе - бюджетная роскошь

3 Февраля 2013

Нежнейший субпродукт в небанальном приготовлении. Фламбирование блюда и грибной порошок придают почкам некую благородность.


Мультизерновой хлеб

31 Января 2013

Хлеб с семечками с добавлением зрелого теста,  что придает ему благородный аромат хлеба длительного приготовления.


Мои мясные манты

29 Января 2013

По просьбам читателей, такие, какими их люблю я. Без национальной принадлежности, просто вкусные и сделанные с душой.


Жаркое из бычьих хвостов с красным вином и нотками апельсина

27 Января 2013

Богатое вкусом жаркое из бюджетной, но очень ароматной части говяжьей туши, с красным вином, цедрой апельсина и тимьяном.


Пьянящий горячий клюквенный сок

26 Января 2013

Умиротворяющий, поднимающий настроение, согревающий напиток. Клюквенный сок, апельсиновый ликер, специи...


Рийет из утиных ножек (Rillette de Canard)

24 Января 2013

Рийет, - своеобразный паштет, или то, что можно сделать из остатков утиных ножек конфи.


Свекольный чатни с черной смородиной

22 Января 2013

Особый соус, приправа если хотите, по индийской технологии но с Европейскими мотивами. Черная смородина, свекла, бальзамический уксус...


Коктейль "Украина"

21 Января 2013

Придуманный мною коктейль ко Дню Соборности Украины, приготовленный из особых украинских продуктов.


Конфи из утиных ножек с мега хрустящим печеным картофелем (Confit de Canard)

20 Января 2013

Французская классика. Прототип славянской "тушенки" только из утки. Очень нежное и ароматное мясо и безграничное поле для экспериментов.


Такос с говяжьим стейком и гуакамоле (Tacos de res)

17 Января 2013

Такос- плоские хлебцы тортильяс, с различной богатой начинкой, самое популярное в Мексике "уличное блюдо".


Гуакамоле (Guacamole)

17 Января 2013

Простой, очень популярный, мексиканский соус из авокадо с соком лайма. Его подают в Мексике почти всегда, что бы Вы не ели.


Мексиканские кукурузные тортильяс (Tortillas de maiz)

16 Января 2013

Тортильяс с кукурузной мукой. Более желтые чем пшеничные, более аутентичные и более ароматные.


Хрустящие куриные шарики с камамбером

15 Января 2013

Гипер хрустящие, мега сочные шарики из куриного фарша с тягучим камамбером в середине, под кисло-сладкой глазурью.


Горячий белый шоколад с ромом

31 Декабря 2012

Белый шоколад в горячем виде с карибскими мотивами: ром, кокосовое молоко, кокосовая стружка.


Кофе "Рождественский"

29 Декабря 2012

Придающий сил, согревающий и умиротворяющий. С особой смесью специй, коньяком и медом. То что нужно для придания сил при предпраздничной суете.


Коньячный мусс из фуа-гра с пряной грушей в вине

26 Декабря 2012

Один из самых удачных и нежных рецептов фуа-гра. Печень приобретает кремовую консистенцию и коньячное послевкусие.


Польский постный борщик c "ушками" (Barszczyk czerwony z uszkami)

24 Декабря 2012

Насыщено бордовый, прозрачный, постный польский борщ. Неотъемлемая часть польского рождественского стола.


Грибные "ушки" к польскому борщику или бульону (Uszkа z grzybami)

24 Декабря 2012

Маленькие польские пельмешки с грибной начинкой. Классическое дополнение к польскому борщику или бульону.


Страницы: Пред. 1 ... 77 78 79 80 81 ... 103 След.
Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Гастрономический настенный календарь «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»
уже в продаже!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент