Куриные фрикадельки со шпинатом на пару

Категории: Птица, Рабочие будни, Фитнесс рецепты

Куриные фрикадельки со шпинатом на пару

Очень простые и быстрые в приготовлении диетические фрикадельки которые, к тому же, очень вкусные. На создание этого рецепта меня вдохновила моя фитнес-тренер Анна Мельник. Она готовит подобные, правда, не знаю какие пропорции ингредиентов у нее, но выглядят они очень похоже. Это идеальный вариант фитнес-ужина для рабочих будней. Все забросили в блендер, смололи, скрутили фрикадельки и варите без присмотра на пару, пока готовите какой питательный салат или простой гарнир к ним. Такие куриные фрикадельки со шпинатом вкусные и в холодном виде. Их можно брать с собой в дорогу или на работу.

По сути, мясо для фрикаделек может быть любое. Одинаково вкусно будет с телятиной, кроликом или индюшатиной и конечно же со свининой. С последней наверняка было бы вкуснее всего, только она жирная. Единственное, не советую использовать баранину и говядину. Они слишком интенсивные вкусом для остальных составляющих в фрикадельках.

При желании, такие фрикадельки можно делать и без шпината. Просто его упустив. Или добавить какую-то ароматную зелень. Подозреваю, что очень вкусно будет с базиликом или с кинзой (я ее обожаю и добавляю ее повсюду :-)).

Если нет пароварки, куриные фрикадельки со шпинатом можно и испечь при 180 ᵒС. Блюдо и дальше будет диетическим, только может немного сухим.

Chicken_meatballs5.JPG

Ингредиенты

  • 500 грамм куриного мяса с грудок, крупно порезать
  • 100 грамм свежего или мороженого шпината, крупно порубить, мороженый шпинат разморозить
  • 40 грамм сыра Пармезан, мелко натереть
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. гранулированного чеснока
  • 1 яйцо

1) Все ингредиенты, кроме шпината, поместить в чашу блендера и взбить до однородности. Добавить шпинат и еще раз взбить.

Chicken_meatballs1.JPG

2) Мокрыми руками сформировать куриные фрикадельки и выложить их в пароварку сохраняя дистанцию ​​между ними.

Chicken_meatballs2.JPG

3) Варить куриные фрикадельки в пароварке до готовности, 15-20 минут. При прокалывании должен вытекать прозрачный сок или температура внутри фрикадельки должна достичь 70ᵒС.

Chicken_meatballs3.JPG

Достать фрикадельки из пароварки и подавать сразу же.

Chicken_meatballs6.JPG

Приятного аппетита!

Смотри также
  • Вкусно 2\3 противеня вышло,соли чуток меньше добавила,но это дело вкусно,для семьи с оебнеклм в самый раз отварноц картофель т соус бащамель,пальчики оближешь
Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

18 Ноября 2019
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент