Груши в французском тесте

Категории: Порционные дессерты

Груши в  французском тесте

Нежная ароматная груша, с нотками фундука и корицы с хрустящим тестом. Изысканный необычный осенний десерт. Отличный способ насладится грушами в сезоне. 

Груши в  французском тесте

На 4 порции:

Ингредиенты

Для начинки:

  • 100 грамм горького шоколада (можете заменить молочным, если любите послаще)
  • 25 грамм лесного ореха (фундук)
  • 15 грамм сливочного масла
  • 1 ч.л. коричневого сахара (можно заменить белым или не додавать если используете молочный шоколад)
  • 1/2 ч.л. молотой корицы

1) Разогрейте духовку до 180˚С.

2) Раскатайте слоеное тесто на доске, посыпанной мукой. (Если у Вас уже раскатанное тесто, пропустите этот шаг). В маленькой мисочке взбейте яйцо.

3) В блендер или кухонный комбайн положите все ингредиенты для начинки и размелите до состояния однородной массы.

Начинка

4) Груши помойте и почистите. Осторожно ложечкой или ножом выберите середину груши начините приготовленной заранее начинкой.

Груши

5) Из теста вырежьте 4 квадрата, таким размером чтобы тесто поднятое вверх с двух сторон сходилось вместе. (Можете измерить продольный диаметр груши и соответственно рассчитать размер квадрата из теста).

6) Груши разместите по середине каждого квадрата и края смажьте яйцом.

Груши в тесте

Осторожно поднимите тесто и слепите края вместе, где надо дополнительно смазывая яйцом для лучшего склеивания, так чтобы груша была покрыта тестом полностью. Постарайтесь сделать это эстетично. Разместите груши в огнеупорном блюде.

Груши в тесте

7) Смажьте поверхность теста яйцом и отправляйте груши в разогретую духовку на 30–40 мин. Поверхность теста должна зарумянится и тесто пропечься полностью.

Груши в французском тесте

8) Подавайте теплыми в разрезанном виде, посыпая корицей. Отличным дополнением будет ванильное или шоколадное мороженое.

Груши в французском тесте

Приятного Вам вечера!

Груши в французском тесте

Смотри также
Книга «Знаю що споживаю», автор Виктория Попин

Книга «Знаю, що споживаю» (на украинском языке) от автора кулинарного сайта №1 в Украине уже доступна для заказа!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент