Десерт из творога с клубникой

Категории: Порционные дессерты, Каши, злаки и бобовые

Десерт из творога с клубникой

        Как писала и раньше, я просто обожаю десерты с гранолой. Такие яркие, легкие, к тому же и полезные! И делать быстро! Только составлять такие десерты лучше всего перед самой подачей, чтобы гранола дольше оставалась хрустящей. И этот простой десерт, как результат моих экспериментов на кухне, получился замечательным! Муж даже хотел назвать его "Клубничная фантазия", но я за то, чтобы название блюда максимально отражало состав. Поэтому так не назвала, но в нашей семье этот десерт имеет такое кодовое название :-)).

       Этот десерт из творога я делала с остатками запасов замороженной клубники. В сезон конечно же делайте из свежей. Хотя мороженая в сезон клубника, ничем не уступает в качестве свежей. Вместо клубники, можно использовать малину или другие Ваши любимые ягоды.

       Что касается творога, желательно его, как и указано в рецепте, смолоть три раза на мясорубке, как для сырника. Консистенция тогда будет просто сказочной! Ну хотя бы дважды смолоть не поленитесь, поскольку это того стоит !! Творожная масса получается такой нежной и рыхлой, что просто невольно хочется назвать ее ничем иным, как кремом! Взбитые сливки придают этому крему дополнительной нежности. Если у Вас еще и творог будет качественным, а не обезжиреной магазинной гадостью, то никто не догадается что в основе массы лежит творог! Даже те, что творог на дух не переносят и даже капризные и разборчивые дети не поймут!

Десерт з домашнього сиру з полуницею

8 порций:

Ингредиенты

  • 900 грамм творога, три раза молотого на мясорубке
  • 150 грамм сахарной пудры
  • Цедра 1-го апельсина
  • 250 мл сливок 30%
  • 600 грамм свежей или замороженной клубники, замороженную частично разморозить
  • Сок 1-го лимона
  • 90 грамм сахара
  • 1/2 порции домашней гранолы
Время приготовления: 20 минут

1) Творог хорошо взбить вместе с сахарной пудрой и цедрой апельсина.

Творог

2) Сливки взбить до устойчивых пиков.

Вершки

3) Осторожно, но уверенно, ввести сливки в творожную массу.

Творог

4) Клубнику, сахар и лимонный сок взбить до однородности.

ПолуниціПолуниці

5) В порционные стаканы, слоями выложить сырный крем, клубничное пюре и гранола.

Десерт з домашнього сиру з полуницею

Приятного Вам аппетита!

Десерт з домашнього сиру з полуницею

Смотри также
Кулинарная книга «Класика з історією. 100 рецептів світової класики від Picante Cooking»

Кулинарная книга «Класика з історією. 100 рецептів світової класики від Picante Cooking»
уже в продаже!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент