Яичные сэндвичи для пикника или к завтраку
ПечатьКатегории: Пикник, Бутерброды, Яичные завтраки, Горячие закуски, Ланч бокс
Сэндвичи настолько вкусные, что могут и не дожить до пикника. Все очень просто в приготовлении, что даже рекомендаций и комментариев особых нет.
Бекон, при желании, можно заменить любимой ветчиной или любыми копченостями, как например кусочками мяса с копченных окорочков.
Ингредиенты
- 3 яйца, отварить вкрутую
- 8 полосок бекона
- 1 большой грунтовой огурец, почистить, порезать полосками
- 2 ст.л. майонеза
- 1 ч.л. не острой горчицы
- 1/2 ч.л. паприки
- цедра 1/2 лимона
- Соль по вкусу
- 8 кусков хлеба для тостов
- Сливочное масло
1) На сухой сковороде подрумянить полоски бекона.
Выложить бекон на застеленную бумажным полотенцем тарелку. Позволить жиру стечь.
2) Яйца крупно порубить, добавить майонез, горчицу, паприку, цедру и соль по вкусу.
Хорошо перемешать.
3) В тостере или на сухой сковороде подрумянить тостовый хлеб. Дать немного остыть.
4) Каждый кусочек тостового хлеба смазать тонким слоем сливочного масла.
NB: Сливочное масло будет предотвращать чрезмерное размягчение подрумяненного тоста.
5) На кусок смазанного маслом хлеба выложить 1,5 ст.л. яичной пасты. Сверху выложить кусочки бекона (если нужно, полоски можно разломить).
На бекон выложить полоски огурца.
Накрыть полученный бутерброд другим кусочком хлеба, смазанным сливочным маслом.
Немного утрамбовать. Разрезать сэндвич по диагонали, чтобы получились 2 треугольника.
(Если готовите сэндвичи для пикника, разрезать их лучше на месте, а заворачивать для дороги в фольгу).
6) Проделайте то же самое с остальными ингредиентами.
Приятного времяпровождения!
Хлеб для тостов
8 Мая 2013Легкий, мягкий и воздушный, просто тающий во рту, тостовый хлеб, для бутербродов и гренок. А как он румянится в тостере!!
Большой бутерброд с малосольной семгой
12 Мая 2012Зерновой хлеб, идеально сваренное яйцо, огурец и конечно же сливочный сыр! Просто завтрак любителя семги.
Мой бутерброд гурмана
17 Июля 2011Или то, что я сделала с остатками ростбифа. Не знаю что было вкуснее!:-)
