Рулеты из лаваша с ветчиной
ПечатьКатегории: Пикник, Другие завтраки, Холодные закуски, Ланч бокс
Все очень просто, что даже нет каких-то особых наставлений. Выбирайте просто лаваш, салат и огурцы посвежее. При желании, поверхность смазанную сливочным сыром с хреном можно посыпать рубленным укропом или петрушкой, будет вкус еще богаче. А вместо листового салата можно использовать руколу, тогда будет более пряно!
Для самого лучшего вкуса и консистенции лаваша и начинки, советую делать рулет как можно ближе к планируемой подаче. Хоть рулет из лаваша не теряет своих вкусовых качеств около 8-ми часов, дальше лаваш начинает вбирать влагу, огурцы мякнуть. Поэтому не тяните с поеданием и если делаете рулет для пикника, делайте его в последнюю очередь приготовлений.
Ингредиенты
- 1 стандартный лист лаваша
- 150 грамм сливочного сыра (Альметте, Филадельфия, Буко и т.п.)
- 2 ч.л. готового хрена (из баночки)
- 100 грамм любимой ветчины очень тонко порезанной
- 4 листа салата
- 2 огурца, почистить, порезать тонкими брусочками
- Соль и черный молотый перец
1) В небольшой посуде смешать сливочный сыр и хрен. Смазать полученной смесью одну сторону листа лаваша, посыпать солью и черным молотым перцем, а сверху равномерно распределить ветчину.
2) На ветчину выложить листья салата в один слой, а в нижнем краю, в том конце с которого начнете сворачивание, выложить вдоль брусочки огурца.
3) Аккуратно, плотно, но не слишком, свернуть лаваш с начинкой в рулет и порезать на порционные куски.
Для пикника, сложить кусочки рулета в герметический лоток.
Приятного аппетита!
Как организовать пикник
14 Мая 2014Как организовать пикник на природе, какие блюда для пикника выбрать и что с собой взять, а также о чем помнить, читайте в этой статье.
Колслоу из молодой капусты
11 Мая 2013Интерпретация американской классики. Простой салат с непростым вкусом!
Яичные сэндвичи для пикника или к завтраку
10 Мая 2013Рецепт сэндвичей с яичной пастой, беконом и огурцом. Сытные и аппетитные. Хорошо переносят дорогу. К завтраку или для пикника.
-
Ирина ТуринаМоей семье понравился такой вариант, правда вместо ветчинки использовали копчёную индейку. Свежая, деликатно-пикантная, отличная закуска!
-
Очень рада, что Вам нравятся эти рулеты! Смело экспериментируйте! Можно использовать еще и разную зелень и сыры с разными вкусами. Спасибо за Ваш отзыв!
