Паста из копченой скумбрии
ПечатьКатегории: Пикник, Другие завтраки, Холодные закуски, Морская рыба, Фітнес рецепти, Ланч бокс
Эту пасту хорошо иметь в холодильнике для легкого перекуса. Она питательна, пикантна и легко утоляет голод. Консистенция этой пасти позволяет сразу, без доведения до комнатной температуры, намазывать на хлеб.
Ингредиенты
- 150 грамм сливочного сыра
- 1 среднего размера скумбрия горячего копчения
- 1 ст. л. сметаны
- Сок из половины лимона
- 1 ч.л. меленого перца чили
1) Снимите кожицу с рыбы и удалите все кости. Мягкая консистенция рыбы горячего копчения дает возможность легко вынуть кости руками.
2) Кусочки рыбы положите в миску достаточно глубокую для перемешивания.
Добавьте остальные ингредиенты и тщательным образом перемешайте все вместе и разомните вилкой до однородной консистенции, но с ощутимыми маленькими кусочками рыбы. Не используйте блендер! Вкус будет другим!
3) Накройте миску пищевой пленкой и положите в холодильник на 2 часа, чтобы привкусы смешались и паста приобрела однородный вкус.
Подавайте на подсушенном черном хлебе или гренках, с дополнением зелени петрушки.
Маринованная скумбрия с кислинкой и нежнейшей мякотью
24 Февраля 2012Домашняя, сначала соленная, потом маринованная с уксусом и специями рыба. Это вкуснее обычной малосольной сельди или копченной скумбрии.
Паста из копченной скумбрии с хреном
5 Марта 2012Легкая в приготовлении закуска, из рыбы горячего копчения, с лимоном, хреном и кремовым сливочным сыром.
3 пасты для бутербродов
27 Сентября 2018Быстрые 3 пасты для бутербродов на завтрак, пикник или в дорогу. Чешская помазанка с яйцами, паста из авокадо и творога и паста из сливочного сыра и ветчины.
Паста из икры скумбрии
27 Января 2014Отличный способ утилизировать этот так вкусный субпродукт. Такую же пасту к хлебу можно приготовить и из селедочной икры.
